टिफ़िन बनाना तब एक असली चुनौती हो सकती है जब आपका बच्चा खाने में नखरे करता हो। ऐसा क्या बनाएं जो झटपट बन जाए, आसान हो और आपके बच्चों को पसंद भी आए? यहां आपको कुछ ऐसे ही सुझाव दिए गए हैं। ये कुछ ऐसे टिफ़िन आइडिया हैं जो नखरे करने वाले बच्चों को भी पसंद आएंगे और ये सभी पोषक तत्वों और स्वाद से भरपूर हैं। तो, अगली बार जब आपको टिफ़िन आइडिया सोचने में परेशानी हो, तो इनमें से किसी एक को आज़माएँ।
अपने बच्चों को टिफिन खिलाने के लिए सुझाव
बच्चों को दोपहर का भोजन खिलाने की प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए आप कुछ चीज़ें कर सकते हैं।
- आकर्षक दिखने वाला - टिफ़िन को यथासंभव आकर्षक बनाने का प्रयास करें। इसका मतलब है भोजन को देखने में आकर्षक बनाने के लिए चमकीले रंगों और मज़ेदार आकृतियों का उपयोग करना। आप टिफ़िन में कुछ स्वस्थ टॉपिंग, जैसे फल या सब्ज़ियां भी डाल सकते हैं।
- उन्हें भोजन बनाने में मदद करने दें - अपने बच्चों को भोजन बनाने की प्रक्रिया में शामिल करें। इससे न केवल उनके भोजन खाने की संभावना बढ़ेगी, बल्कि यह उन्हें स्वामित्व और ज़िम्मेदारी की भावना भी देगा।
- इसे मज़ेदार बनाएं - टिफ़िन के समय को अपने बच्चों के लिए एक मज़ेदार और आनंददायक अनुभव बनाने का प्रयास करें। मज़ेदार प्लेट और कटोरे का उपयोग करें, और उन्हें यह चुनने दें कि उनके टिफ़िन में क्या जाएगा।
- धैर्य रखें - यह उम्मीद न करें कि आपके बच्चे आपके टिफ़िन में डाली गई हर एक चीज़ को पसंद करेंगे। उन्हें पसंद आने वाले खाद्य पदार्थों को खोजने में कुछ समय लग सकता है। बस धैर्य रखें और तब तक नई चीज़ें आज़माते रहें जब तक आपको कुछ ऐसा न मिल जाए जो उन्हें पसंद हो।
अपने बच्चों को आकर्षित करने के लिए टिफिन आइडिया
यहाँ आपके बच्चों के लिए कुछ झटपट बनने वाले लंच आइडिया दिए गए हैं।
चावल बचाव में
चावल एक बहुमुखी सामग्री है जिससे कई तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं। यह जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है और अत्यधिक पौष्टिक होता है। जब आपके नखरे करने वाले बच्चे को खाना खिलाने की बात आती है, तो चावल एक बढ़िया विकल्प हो सकता है क्योंकि इसे बनाना आसान होता है और इसे विभिन्न टॉपिंग के साथ परोसा जा सकता है। यहाँ चावल का उपयोग करके कुछ त्वरित और आसान टिफिन आइडिया दिए गए हैं:
- सब्ज़ियों के साथ चावल: चावल को उबलते पानी में पकाएं और अपनी पसंद की कटी हुई सब्ज़ियां डालें। अधिक प्रोटीन के लिए, आप कुछ पका हुआ चिकन या टोफू का उपयोग कर सकते हैं। नमक, काली मिर्च और अपनी पसंद के अन्य हर्ब्स/मसालों से सीज़न करें।
- फ्राइड राइस: यह एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। आप इसके लिए बचे हुए चावल का उपयोग कर सकते हैं। कटे हुए प्याज, लहसुन, अदरक और अपनी पसंद की कोई भी अन्य सब्ज़ियां भूनें। पके हुए चावल डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएं। सोया सॉस, फिश सॉस या अपनी पसंद के किसी अन्य सीज़निंग से सीज़न करें।
- चावल की खीर: यह स्वादिष्ट और आरामदायक मिठाई चावल का उपयोग करके बनाई जा सकती है। चावल को दूध में तब तक पकाएं जब तक वह नरम और क्रीमी न हो जाए। स्वाद के अनुसार चीनी या शहद से मीठा करें। आप स्वाद के लिए कुछ सूखे मेवे, नट्स या मसाले भी डाल सकते हैं।
परांठे में पनीर
बच्चों के साथ मुख्य समस्या यह है कि उनके भोजन में प्रोटीन कैसे शामिल किया जाए। पनीर प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, इसलिए आप इसे अपने बच्चे के दोपहर के भोजन में विभिन्न तरीकों से शामिल कर सकते हैं। बच्चों को परांठे बहुत पसंद होते हैं, तो पनीर परांठे से बेहतर क्या हो सकता है? परांठे में पनीर आपके नखरे करने वाले बच्चे के लिए सबसे तेज़ और आसान टिफिन विचारों में से एक है। आपको बस कुछ पनीर, रोटी का आटा और कुछ मसाले चाहिए। पनीर को सुनहरा भूरा होने तक भुरभुरा कर लें, इसे रोटी के आटे में भरें और परांठे को कुरकुरा होने तक हल्का भून लें। कुछ चटनी या अचार के साथ परोसें।
सैंडविच डायरीज़
अगर आपका बच्चा खाने-पीने में नख़रे करता है, तो उसके लिए लंचबॉक्स तैयार करना वाकई एक चुनौती हो सकता है। लेकिन थोड़ी रचनात्मकता के साथ, आप ऐसे स्वस्थ और स्वादिष्ट सैंडविच बना सकते हैं जो उसे पसंद आएंगे। यहाँ हमारे कुछ पसंदीदा सैंडविच आइडिया दिए गए हैं:
- पीनट बटर और केला: ब्रेड के एक टुकड़े पर पीनट बटर फैलाएं, और उस पर केले के टुकड़े और ब्रेड का दूसरा टुकड़ा रखें। इसे उंगलियों या चौकोर आकार में काटें।
- चीज़ और खीरा: ब्रेड के एक टुकड़े पर चीज़ फैलाएं और उस पर खीरे के टुकड़े और ब्रेड का दूसरा टुकड़ा रखें। इसे उंगलियों या चौकोर आकार में काटें।
- हैम और चीज़: ब्रेड के एक टुकड़े पर सरसों फैलाएं, उस पर हैम और चीज़ के टुकड़े और ब्रेड का दूसरा टुकड़ा रखें। इसे उंगलियों या चौकोर आकार में काटें। 4. टूना मेयो: डिब्बाबंद टूना, मेयोनीज़, स्वीटकॉर्न और कद्दूकस किया हुआ चीज़ एक साथ मिलाएं। इसे ब्रेड के एक टुकड़े पर फैलाएं, और उस पर ब्रेड का दूसरा टुकड़ा रखें। इसे उंगलियों या चौकोर आकार में काटें।
- एग मेयो: एक अंडे को 5 मिनट तक उबालें, फिर कांटे से मैश करें। स्वाद के लिए मेयोनीज़, नमक और काली मिर्च मिलाएं। इसे ब्रेड के एक टुकड़े पर फैलाएं, उस पर दूसरा रखें और टोस्ट करें।
नूडल्स नहीं चाहिए?
आप जानते हैं कि कभी-कभी माता-पिता के रूप में अपने बच्चों को दोपहर का भोजन खिलाना एक संघर्ष हो सकता है। यदि आपका बच्चा नखरे करता है, तो बच्चों के लिए झटपट और आसान टिफिन के विचार ढूंढना और भी चुनौतीपूर्ण हो सकता है।
एक ऐसा भोजन जो कई बच्चों को पसंद आता है वह नूडल्स है। हालांकि, नूडल्स में कैलोरी और कार्ब्स अधिक हो सकते हैं। यदि आप अपने बच्चे के टिफिन के लिए एक स्वस्थ विकल्प की तलाश में हैं तो इन व्यंजनों पर विचार करें।
- टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी स्क्वैश: यह व्यंजन पोषक तत्वों और फाइबर से भरपूर होता है। साथ ही, इसमें पारंपरिक पास्ता व्यंजनों की तुलना में कम कैलोरी होती है।
- ज़ुचिनी नूडल सलाद: यदि आपके बच्चे को सब्ज़ियां पसंद नहीं हैं तो यह सलाद एक बढ़िया विकल्प है। ज़ुचिनी नूडल्स थोक में होते हैं, और सलाद टमाटर, खीरे और गाजर जैसे स्वस्थ तत्वों से भरपूर होता है।
फूला हुआ इडली
अगर आपके घर में कोई नखरे करने वाला बच्चा है, तो आप जानते हैं कि नए और रोमांचक टिफिन आइडियाज़ के साथ आना कितना मुश्किल हो सकता है जिसे आपके बच्चे वास्तव में खाएँगे। अगर आपका बच्चा एक ही पुराने टिफिन से ऊब गया है, तो इन झटपट और आसान फूली हुई इडली टिफिन आइडियाज़ को आज़माएँ!
इडली एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो भाप में पके हुए चावल और दाल से बनता है। इसे आमतौर पर चटनी या सांभर के साथ परोसा जाता है, लेकिन हम अपने बच्चों के लिए चीज़ों को सरल रखना पसंद करते हैं और बस उन्हें कुछ स्वादिष्ट सब्ज़ियों के साथ टॉप करते हैं। आप किसी भी प्रकार की सब्ज़ी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हमें diced टमाटर, खीरे और गाजर अच्छे लगते हैं। अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप ऊपर से दही का एक गुच्छा भी डाल सकते हैं।
निष्कर्ष
अपने बच्चों के लिए टिफिन बनाना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, खासकर यदि वे नखरे करने वाले बच्चे हैं। हालांकि, थोड़ी रचनात्मकता और प्रयास के साथ, झटपट और आसान टिफिन विचार बनाना संभव है जो आपके बच्चों को पसंद आएंगे। हमें उम्मीद है कि हमारे सुझावों ने आपको अपने नखरे करने वाले बच्चे के लिए कुछ नए और रोमांचक टिफिन विचार विकसित करने में मदद की होगी।
