इस स्वादिष्ट और ताज़गी देने वाले ग्रीन जूस से अपनी सुबह की शुरुआत करें!
आपने यह पहले भी सुना होगा, वज़न कम करने के लिए लौकी का जूस, शरीर से विषाक्त पदार्थ निकालने के लिए शहद का पानी और पेट को स्वस्थ रखने के लिए सेब का सिरका. हमें अपना दिन शुरू करने के लिए अनगिनत ड्रिंक बताए गए हैं. मैं इस ड्रिंक के बारे में कोई ज़बरदस्त दावा नहीं करूँगा, लेकिन मैं यह ज़रूर कहूँगा कि इसमें जो कुछ भी डलता है वह आपके लिए अच्छा है और यह उन ग्रीन जूस में से एक है जो स्वादिष्ट लगता है!
टमाटर, पुदीना और धनिया एंटीऑक्सीडेंट के बेहतरीन स्रोत हैं और जैसा कि हम जानते हैं, एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं, खासकर आपकी त्वचा में. मैंने यह ड्रिंक पूरे एक महीने तक लगातार पीया और अपनी त्वचा में एक उल्लेखनीय बदलाव महसूस किया. त्वचा में बदलाव के अलावा, इसके सभी इंग्रीडिएंट वाकई बहुत अच्छे हैं, खासकर खाली पेट. टमाटर विटामिन सी, के और पोटेशियम सहित कई विटामिनों का एक अच्छा स्रोत है. धनिया पत्ती भी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और पुदीने की पत्तियों के साथ, आपको सुबह सबसे पहले हरी सब्ज़ियों की अच्छी खुराक मिलती है.
उपकरण
चूँकि इस रेसिपी में बहुत सारी पत्तियाँ इस्तेमाल होती हैं, इसलिए एक अच्छा ब्लेंडर होना ज़रूरी है जो आपके लिए काम को पूरी तरह से कर सके. न्यूट्री-ब्लेंड मेरा सबसे पसंदीदा है. यह इतना कॉम्पैक्ट है कि मैं इसे अपने साथ यात्रा भी कर सकता हूँ! कभी-कभी आपको कहीं भी एक अच्छे ग्रीन जूस की ज़रूरत होती है! लेकिन इसके छोटे आकार से धोखा न खाएँ, क्योंकि इसमें 22000 आरपीएम की हाई स्पीड है, जो नियमित मिक्सर की तुलना में दोगुनी है. मैं अपने ग्रीन जूस में थोड़ा धनिया का डंठल मिलाना पसंद करता हूँ, जिसे कभी-कभी पीसना मुश्किल हो सकता है. हालाँकि न्यूट्री-ब्लेंड के साथ, मुझे कुछ ही समय में एक स्मूद जूस मिल जाता है.
आप अपनी पसंद के अनुसार जूस को ब्लेंड करते समय कम या ज़्यादा पानी मिला सकते हैं. यह गाढ़ा और चिकना दोनों तरह से बहुत स्वादिष्ट लगता है, लेकिन मैं जूस को छानने की सलाह नहीं दूँगा. अगर आप इसे छानेंगे, तो आप सारे पौष्टिक गुण खो देंगे. काली मिर्च जूस में थोड़ा स्वाद बढ़ाती है, लेकिन अगर आप चाहें तो काला नमक या चाट मसाला भी डाल सकते हैं.
रेसिपी कार्ड
सर्विंग: 2
समय: 10 मिनट
सामग्री
- 1 टमाटर
- ½ कप धनिया पत्ती
- ½ कप पुदीना पत्ती
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च
- ज़रूरत के अनुसार पानी
विधि
- पुदीने और धनिये की पत्तियों को अच्छी तरह धो लें.
- पत्तियों को डंठलों से अलग करें. आप छोटे डंठलों को रख सकते हैं, लेकिन मोटे पुराने डंठलों से बचें.
- पत्तियों को टमाटर के साथ न्यूट्री-ब्लेंड ब्लेंडर जार में डालकर ब्लेंड करें. यदि आवश्यक हो, तो प्रक्रिया में मदद करने के लिए थोड़ा पानी मिला सकते हैं.
- जूस को दो गिलास में डालें और थोड़ी काली मिर्च मिलाएँ.
