नाश्ते में या स्नैक के तौर पर बनाने में आसान, घीये के चीले आपके लिए हेल्दी हैं, और खाने में हल्के और स्वादिष्ट होते हैं। आप बिना किसी हिचकिचाहट के दूसरा, तीसरा या चौथा चीला भी खा सकते हैं। लौकी आपके आहार में शामिल करने के लिए एक बहुत ही हेल्दी सब्जी है, और यह रेसिपी इसे पूरी तरह से शामिल करती है। बनाने में बहुत ही आसान यह व्यंजन व्यस्त सुबह में बनाने और खाने के लिए एकदम सही नाश्ता है।
अपने आस-पास सभी के लिए घीये के चीले बनाने के लिए आगे पढ़ें!
सामग्री की सूची:
- ½ कप लौकी (घीया)
- 1 कप बेसन (ग्राम आटा)
- नमक, स्वादानुसार
- 1 चम्मच चाट मसाला
- 1 चम्मच अजवाइन
- 1 या 2 कटी हुई हरी मिर्च
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
वंडरशेफ प्रोडक्ट्स का उपयोग किया गया:
· वंडरशेफ ग्रेनाइट नॉन-स्टिक डोसा तवा
स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:
स्टेप 1: सभी सामग्री को एक कटोरे में डालें।
स्टेप 2: कटोरे में धीरे-धीरे पानी डालें, और पानी डालते हुए एक व्हिस्क से कटोरे को मिलाएं।
स्टेप 3: गाढ़ापन के लिए घोल की जाँच करें। सुनिश्चित करें कि यह न तो बहुत गाढ़ा हो और न ही बहुत पतला।
स्टेप 4: वंडरशेफ डोसा तवा को स्टोव पर रखें और स्टोव जलाएं। एक बार गर्म होने पर तवे को थोड़े से तेल या घी से चिकना करें।
स्टेप 5: चिकना करने के बाद घोल को तवे पर डालें। इसे एक तरफ से पकने दें।
स्टेप 6: एक बार जब ऊपर बुलबुले बनने लगें तो घीये को पलट दें। इसे बाहर निकालने से पहले दूसरी तरफ से पकने दें।
स्टेप 7: एक बार प्लेट में परोसने के बाद, इसे अपनी पसंद की चटनी या सॉस के साथ परोसें और आनंद लें!
घीये के चीले को श्रीमती स्मृति गोयल द्वारा स्टेप-बाय-स्टेप तरीके से बनाने के लिए ऊपर दिया गया वीडियो देखें!
