ગુડ મોર્નિંગ ગ્રીન જ્યુસ - એન્ટીઑકિસડન્ટના શોટ્સ!

તમારા દિવસની શરૂઆત આ સ્વાદિષ્ટ તાજા અને તાજગીભર્યા ગ્રીન જ્યુસથી કરો!

તમે કદાચ પહેલાં સાંભળ્યું હશે કે વજન ઘટાડવા માટે દુધીનો જ્યુસ પીઓ, ઝેરી તત્વો બહાર કાઢવા માટે મધનું પાણી પીઓ અને પાચન સ્વાસ્થ્ય સુધારવા માટે એપલ સાઇડર વિનેગર લો. આપણા દિવસની શરૂઆત કરવા માટે અસંખ્ય પીણાં છે જે આપણને લેવાનું કહેવામાં આવ્યું છે. હું આ પીણા વિશે કોઈ અસામાન્ય દાવા નહીં કરું, પરંતુ હું એટલું જરૂર કહીશ કે તેમાં જે કંઈ પણ ઉમેરવામાં આવે છે તે તમારા માટે સારું છે અને તે સ્વાદિષ્ટ ગ્રીન જ્યુસમાંથી એક છે!

ટામેટાં, ફુદીનો અને ધાણા એ એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે અને જેમ આપણે જાણીએ છીએ કે એન્ટીઑકિસડન્ટો કોષોને થતા નુકસાનને, ખાસ કરીને તમારી ત્વચામાં, રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. મેં આ પીણું આખો મહિનો સતત પીધું અને મારી ત્વચામાં નોંધપાત્ર ફેરફાર અનુભવ્યો. ત્વચામાં ફેરફાર સિવાય, આ ઘટકો ખરેખર સારા છે, ખાસ કરીને ખાલી પેટે. ટામેટાં વિટામિન સી, કે અને પોટેશિયમ સહિત અનેક વિટામિન્સનો સારો સ્ત્રોત છે. ધાણાના પાન પણ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે અને ફુદીનાના પાન સાથે, તમને સવારે સૌથી પહેલા લીલા શાકભાજીનો સારો ડોઝ મળે છે.

સાધનો

આ રેસીપીમાં ઘણા પાંદડાનો ઉપયોગ થતો હોવાથી, એક સારો બ્લેન્ડર હોવો મહત્વપૂર્ણ છે જે તમારા માટે કાર્ય સંપૂર્ણ રીતે કરી શકે. ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડ (Nutri-blend) મારું સંપૂર્ણ પ્રિય છે. તે એટલું કોમ્પેક્ટ છે કે હું તેને મારી સાથે મુસાફરીમાં પણ લઈ જઈ શકું છું! કેટલીકવાર તમે જ્યાં હોવ ત્યાં સારો ગ્રીન જ્યુસ જરૂરી હોય છે! પરંતુ તેના નાના કદથી છેતરાશો નહીં કારણ કે તેમાં 22000 RPM ની ઊંચી ગતિ છે, જે નિયમિત મિક્સર કરતાં બમણી છે. મને મારા ગ્રીન જ્યુસમાં થોડો ધાણાનો દાંડો ઉમેરવો ગમે છે, જે કેટલીકવાર પીસવું મુશ્કેલ હોય છે. જોકે ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડ સાથે, મને કોઈ પણ સમયે સ્મૂધ જ્યુસ મળે છે.

તમે તમારી પસંદગી અનુસાર જ્યુસને બ્લેન્ડ કરતી વખતે વધુ કે ઓછું પાણી ઉમેરી શકો છો. તે સ્વાદિષ્ટ, ગળ્યો અને સ્મૂથ લાગે છે, પરંતુ હું જ્યુસને ગાળી લેવાની સલાહ નહીં આપું. જો તમે તેને ગાળી લેશો, તો તમે તેની બધી પોષક ગુણવત્તા ગુમાવી દેશો. કાળા મરી જ્યુસમાં થોડો સ્વાદ ઉમેરે છે, પરંતુ જો તમને ગમે તો તમે કાળું મીઠું અથવા ચાટ મસાલો પણ ઉમેરી શકો છો.

રેસીપી કાર્ડ

સર્વિંગ્સ: 2

સમય: 10 મિનિટ

સામગ્રી

• 1 ટામેટું
• ½ કપ કોથમીરના પાન
• ½ કપ ફુદીનાના પાન
• ½ ચમચી કાળા મરી
• જરૂર મુજબ પાણી

રીત

1. ફુદીના અને કોથમીરના પાનને બરાબર સાફ કરી લો.
2. પાંદડાને દાંડીઓથી અલગ કરો. તમે નાની દાંડીઓ રાખી શકો છો, પરંતુ જાડી જૂની દાંડીઓને ટાળો.
3. પાંદડાને ટામેટા સાથે ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડ બ્લેન્ડર જારમાં ઉમેરો અને બ્લેન્ડ કરો. જો જરૂરી હોય તો, પ્રક્રિયામાં મદદ કરવા માટે થોડું પાણી ઉમેરી શકો છો.
4. જ્યુસને બે ગ્લાસમાં કાઢી તેમાં થોડા કાળા મરી નાખી હલાવો.