વિયેતનામીસ કોફી સ્મૂધી - બધા કોલ્ડ કોફી ચાહકો માટે!

વિયેતનામમાં કોફી માત્ર એક પીણું નથી, પરંતુ એક જીવનશૈલી છે. આખરે, તે વિશ્વમાં કોફીનો બીજો સૌથી મોટો નિકાસકાર છે! કોફી કલ્ચર સ્થાનિકોમાં ખૂબ પ્રચલિત છે અને તમને શેરીઓમાં ઘણી ધમધમતી કોફી શોપ્સ જોવા મળશે. વિયેતનામીસ કોફી પરંપરાગત રીતે ફિનમાં બનાવવામાં આવે છે, જે ફ્રેન્ચ પ્રેરિત ફિલ્ટર છે. વાસ્તવમાં, ફ્રેન્ચ લોકોએ જ દેશમાં કોફી અને કોફી કલ્ચર રજૂ કર્યું હતું. કોફીની કડવાશ કન્ડેન્સ્ડ દૂધની મીઠાશ સાથે સંતુલિત થાય છે. તાજું દૂધ હંમેશા સરળતાથી ઉપલબ્ધ નહોતું અને મીઠું કન્ડેન્સ્ડ દૂધ એક સરળ વિકલ્પ બની ગયું. તેની લાંબી શેલ્ફ લાઇફ હતી અને હવે તે વિયેતનામીસ કોફીનો આવશ્યક ઘટક છે.

આ વિયેતનામીસ કોફી સ્મૂધી ક્લાસિકના તત્વો લે છે અને તેને એક મજેદાર સ્મૂધી ટ્વિસ્ટ આપે છે. મૂળની જેમ જ, આ પણ બરફવાળી હોય છે અને ઠંડી હોય ત્યારે તેનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ લાગે છે! જો તમારી પાસે ફિન હોય, તો તેનો ઉપયોગ કરો, પરંતુ ફ્રેન્ચ પ્રેસ, સાઉથ ઇન્ડિયન ફિલ્ટર અને ઇન્સ્ટન્ટ કોફી પણ એટલી જ સારી રીતે કામ કરે છે!

સાધનો

સારી ઠંડી કોફી (અથવા આ કિસ્સામાં સ્મૂધી) ની ઓળખ એ મિશ્રણ કરતી વખતે તમને મળતી જાડાઈ છે. તેથી જ મને ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડ ગમે છે. તે ઝડપી, અસરકારક અને ઉપયોગમાં ખૂબ જ સરળ છે. જો હું એક કે બે લોકો માટે સ્મૂધી બનાવી રહ્યો છું, તો હું 500ml બ્લૅન્ડર જારનો ઉપયોગ કરી શકું છું, પરંતુ મને ગમે છે કે ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડ મોટી માત્રા માટે મોટા જ્યુસર જાર સાથે આવે છે. ફક્ત કોમ્પેક્ટ બેઝ બદલો અને તમે તૈયાર છો. બ્લૅન્ડર મારા કાઉન્ટરટોપ પર ઓછી જગ્યા લે છે જે હંમેશા એક વધારાનો ફાયદો છે.

ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડની એક ખાસિયત એ છે કે તે હેન્ડ્સ ફ્રી ઓપરેશનની સુવિધા આપે છે. ગડબડવાળા અકસ્માતો ટાળવા માટે મિક્સરના ઉપર અને નીચેના ભાગ પર હાથ રાખવાના દિવસો હવે વીતી ગયા છે. ફક્ત તમારા મિક્સર જાર ભરો, બ્લેન્ડિંગ બ્લેડ બેઝ પર સ્ક્રૂ કરો, તેને મશીન પર ઊંધો કરો, ટ્વિસ્ટ કરો અને નીચે દબાવો. તેનો ઉપયોગ કરવો જેટલું સરળ છે, તેને સાફ કરવું તેટલું જ સરળ છે. જાર ન તૂટી શકે તેવા પોલિકાર્બોનેટના બનેલા છે, જેનો અર્થ છે કે તે તમને લાંબા સમય સુધી ચાલશે!

આ સ્મૂધી તમારી સવારની કોફીનો એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, ખાસ કરીને ગરમ ઉનાળાના મહિનાઓમાં. મને નાળિયેર દૂધનો સ્વાદ ગમે છે, પરંતુ તમે તેને તમારી પસંદના દૂધ સાથે બદલી શકો છો. જો તમે કોલ્ડ કોફીના ચાહક છો, તો તમને મજબૂત કોફીનો સ્વાદ અને કેળાનો સંકેત ધરાવતી આ સ્મૂધી ગમશે.

રેસીપી કાર્ડ

સર્વિંગ: 2

સમય: 5 મિનિટ

ઘટકો:

• ¼ કપ કોકોનટ ક્રીમ
• ¼ કપ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
• ½ કપ સ્ટ્રોંગ ડ્રિપ કોફી અથવા ½ કપ ગરમ પાણીમાં ½ ચમચી ઇન્સ્ટન્ટ કોફી પાવડર
• ½ કેળું
• 1 કપ બરફ

રીત:

1. ડ્રિપ ફિલ્ટરમાં મજબૂત કોફી ઉકાળો અને તેને ઠંડી થવા દો. જો તમારી પાસે ફિલ્ટર ન હોય તો તમે ઇન્સ્ટન્ટ કોફી પાવડરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
2. કેળા, ઠંડી કરેલી કોફી, કોકોનટ ક્રીમ, બરફ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધને તે જ ક્રમમાં ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડર જારમાં ઉમેરો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો.
3. સર્વ કરો.

લેખક: સ્નેહા સુંદર એ યુ ડિમ સમ, યુ લુઝ સમના સર્જક છે; એક ફિલોસોફી જે તેઓ રસોડાની અંદર અને બહાર બંને જગ્યાએ અપનાવે છે.