ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ એ નાસ્તાની ક્લાસિક વાનગીઓમાંથી એક છે. તે સમૃદ્ધ, સ્વાદિષ્ટ, મીઠી અને અત્યંત માખણ જેવી છે! અમે અહીં ક્લાસિક ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ સાથે ગડબડ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા નથી; અમે તેને માત્ર એક મજેદાર અને આરોગ્યપ્રદ સ્વરૂપ આપી રહ્યા છીએ! થોડા ફેરફારો સાથે, અમે તેને નાસ્તામાંથી સ્નેક ટાઇમમાં રૂપાંતરિત કરી રહ્યા છીએ.
મોટાભાગની વાનગીઓ તમને જણાવશે તેમ, ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ માટે બ્રિઓચે બ્રેડ એક પ્રિય પસંદગી છે. હું જ્યાં રહું છું ત્યાં મને બ્રિઓચે સરળતાથી મળતી નથી, તેથી મારે મારી જાતે જ શેકવી પડી! જોકે તમે તમારી પાસે જે પણ બ્રેડ હોય તેનો ચોક્કસપણે ઉપયોગ કરી શકો છો. બસ તેના સરસ જાડા ટુકડા કાપો જેથી તમને સૌંદર્યલક્ષી રીતે આકર્ષક ક્યુબ્સ મળે! બાકીની સામગ્રી રસોડામાં હંમેશા ઉપલબ્ધ હોય તેવી છે, જે તેને છેલ્લી ઘડીની સરળ નાસ્તાની રેસીપી બનાવે છે.
સાધનો
ઉપકરણોની વાત કરીએ તો, એર ફ્રાયર ગેમ ચેન્જર છે. પ્રાટો એર ફ્રાયર ડિજિટલ એ ખરેખર મારું જીવન બદલી નાખ્યું છે. મને લાગતું હતું કે એર ફ્રાયર બિનજરૂરી છે; છેવટે, તમે મોટાભાગની એર ફ્રાયર રેસિપી ઓવનમાં બનાવી શકો છો, ખરું ને? તે સાચું હોઈ શકે છે પરંતુ એર ફ્રાયર વધુ સરળ અને ખૂબ જ ઝડપી છે તેમાં કોઈ શંકા નથી! પ્રાટો એર ફ્રાયર ડિજિટલ અને નોન-ડિજિટલ બંને વર્ઝનમાં આવે છે અને બંનેમાં 3.8 લિટરની મોટી બાસ્કેટ હોય છે. મને ખાસ કરીને ટ્રે ઇન્સર્ટ પણ ખૂબ ગમે છે. કેટલાક એર ફ્રાયર જેમાં જાળીદાર બાસ્કેટ હોય છે તેનાથી વિપરીત, પ્રાટો એર ફ્રાયરની ટ્રે અને બાસ્કેટ સાફ કરવા ખૂબ જ સરળ છે. પરંપરાગત રીતે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ પેનમાં પુષ્કળ માખણ સાથે બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ આ ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ બાઈટ્સ એર ફ્રાયરને કારણે ઓછામાં ઓછી ચરબી સાથે રાંધવામાં આવે છે. તમે પછીથી તેના પર થોડું પીગળેલું માખણ લગાવી શકો છો, પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે વૈકલ્પિક છે. હું મારી બધી એર ફ્રાયર રેસિપી માટે સ્ટે ફીટ ઓઇલ સ્પ્રેયરનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું!
સ્ટાઇલમાં ખાઓ અને પીઓ!
મેં આ મનોહર બાઈટ્સને વન્ડરશેફ ટેરામો સ્ટોનવેર સેટમાં મારા મનપસંદ રંગ - માર્બલ વ્હાઇટમાં પીરસી. મને તેની વિચિત્ર પેટર્ન માટે માર્બલ વ્હાઇટ કલેક્શન ખૂબ જ ગમે છે - બે ટુકડા ક્યારેય સરખા હોતા નથી, જે તેમને વધુ ખાસ બનાવે છે. ખોરાકની તસવીર લેવી એ એક મુશ્કેલ કામ છે, હું ઘણી બધી પ્લેટ્સ અને બાઉલનો ઉપયોગ કરું છું અને ખાતરી રાખો કે મારું બધું જ ભોજન શૂટિંગ પૂરું થાય ત્યાં સુધીમાં ઠંડું પડી જાય છે. તેથી હું ખાસ કરીને આભારી છું કે આખી સ્ટોનવેર શ્રેણી ડીશવોશર અને માઇક્રોવેવ બંને માટે સુરક્ષિત છે! આ અદ્ભુત ટેરામો સ્ટોનવેર એસ્પ્રેસો કપને મીઠી ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ બાઈટ્સ સાથે પીરસવા માટે કેટલીક સ્ટ્રોંગ ફિલ્ટર કોફીથી ભરવામાં આવ્યા હતા!
ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ બાઈટ્સની સાથે
આ ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ બાઈટ્સ પોતાની રીતે બહુ મીઠી નથી. તેમને રાંધ્યા પછી ખાંડ સાથે ધૂળવામાં આવે છે અને મેપલ સીરપ અથવા મધ સાથે પીરસવામાં આવે છે, તેથી હું મીઠાશને વધુ પડતી કરવા માંગતી ન હતી! જોકે તમે તમારી પસંદગી મુજબ પ્રમાણ બદલી શકો છો. તમે આને ન્યુટેલા, ચોકલેટ સીરપ, ડલ્સ ડી લેચે અથવા તો પીનટ બટર સાથે પણ પીરસી શકો છો! ગળી ક્રીમ હંમેશા કોઈપણ ડેઝર્ટ સાથે સરસ લાગે છે, તેથી જો તમે કંઈક સ્વાદિષ્ટ મૂડમાં હોવ તો તે ચોક્કસપણે અજમાવો.
રેસીપી કાર્ડ
સર્વિંગ: 2 વ્યક્તિ
સમય: 15 મિનિટ
સામગ્રી:
- 2 ઈંડા
- ¼ કપ દૂધ
- ¼ ચમચી તજ
- ¼ વેનીલા
- 2 ચમચી મેપલ સીરપ/મધ
- ⅛ ચમચી મીઠું
- ધૂળવા માટે તજ-ખાંડ
રીત:
- તમારી બ્રેડના જાડા ટુકડા કાપો. કદના આધારે, તમને 2-3 ટુકડાની જરૂર પડી શકે છે. દરેક સ્લાઇસને ઊભી રીતે બે વાર અને આડી રીતે બે વાર કાપીને 9 સમાન ટુકડા બનાવો.
- એક ઊંડા બાઉલમાં ઈંડા ફોડી લો અને તેમાં દૂધ, તજ, વેનીલા અને મીઠું ઉમેરો. ઝટકણી વડે બરાબર હલાવો.
- એર ફ્રાયરની ટ્રે લો અને તેના પર થોડું તેલ અથવા માખણ છાંટો અથવા લગાવો.
- દરેક બ્રેડ ક્યુબને એક પછી એક ઈંડા-દૂધના મિશ્રણમાં બોળીને એર ફ્રાયરની ટ્રેમાં મૂકો. હું એકસાથે ઘણા ટુકડા ઈંડાના મિશ્રણમાં ઉમેરવાની ભલામણ નહીં કરું કારણ કે તેમાંથી કેટલાક વધુ પલળી જશે અને ગળી જશે.
- ટોચ પર થોડું તેલ અથવા માખણ છાંટો અથવા લગાવો.
- એર ફ્રાયર ચાલુ કરો અને તાપમાન 180c પર સેટ કરો.
- બાઈટ્સને 4-5 મિનિટ અથવા સોનેરી બદામી થાય ત્યાં સુધી રાંધવા દો.
- એકવાર તે થઈ જાય, તેને ફ્રાયરમાંથી કાઢીને એક બાઉલમાં મૂકો.
- ખાંડ સાથે ધૂળીને મેપલ સીરપ, મધ, ન્યુટેલા અથવા તમારી પસંદગીના મસાલા સાથે સર્વ કરો!
લેખક: સ્નેહા સુંદર એ "યુ ડીમ સમ, યુ લૂઝ સમ" ની નિર્માતા છે; એક ફિલોસોફી જે તે રસોડામાં અને રસોડાની બહાર બંને જગ્યાએ અપનાવે છે.
