पेश है 𝐓𝐚𝐧𝐝𝐨𝐨𝐫𝐢 𝐏𝐚𝐧𝐞𝐞𝐫 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐑𝐨𝐥𝐥 की लजीज़ रेसिपी, बेहतरीन स्वाद का मज़ा!🤤
यह झटपट बनने वाला और क्रिस्पी स्नैक आपकी पसंदीदा वेब सीरीज देखते हुए या शाम के नाश्ते के रूप में या मेहमानों के आने पर ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने के लिए एकदम सही है।😋
तंदूरी पनीर ब्रेड रोल्स
तंदूरी पनीर स्टफिंग के लिए
सामग्री:
• पनीर 400 ग्राम
• ताज़े हरे धनिये के पत्ते मुट्ठी भर
• ताज़े पुदीने के पत्ते 1 बड़ा चम्मच
• पिसे हुए मसाले:
1. लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच
2. धनिया पाउडर 1 बड़ा चम्मच
3. जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच
4. काला नमक ½ छोटा चम्मच
5. अमचूर पाउडर 1 छोटा चम्मच
6. गरम मसाला 1 छोटा चम्मच
7. कसूरी मेथी 1 छोटा चम्मच
• अदरक लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच
• हरी मिर्च 2-3 (कटी हुई)
• नमक स्वादानुसार
• जलता कोयला + घी
विधि:
- फूड प्रोसेसिंग जार में सभी सामग्री एक-एक करके डालें और मिश्रण को दरदरा पीसकर स्टफिंग तैयार करें।
- बीच में जलता कोयला रखकर और जलते कोयले पर घी डालकर मिश्रण को 3-4 मिनट तक ढककर धुआं दें ताकि उसमें स्मोकी फ्लेवर आ जाए।
- आपकी तंदूरी पनीर की स्टफिंग इस्तेमाल के लिए तैयार है। ब्रेड रोल्स
सामग्री:
• ब्रेड स्लाइस 10 -12
• भिगोने के लिए पानी
• पनीर स्टफिंग
• तलने के लिए तेल
विधि:
- ब्रेड स्लाइस के किनारों को काट लें, ब्रेड स्लाइस को पानी में हल्का भिगोएँ और धीरे से अतिरिक्त पानी निचोड़ लें, बीच में एक चम्मच मिश्रण रखें, किनारों को एक साथ सील करें और इसे अंडे का आकार दें। तलने से पहले इसे 10 मिनट के लिए रख दें।
- तलने के लिए तेल गरम करें, ब्रेड रोल्स को मध्यम-तेज़ आँच पर सभी तरफ से क्रिस्प और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- टमाटर केचप, पुदीने की चटनी या अपनी पसंद की किसी भी डिप के साथ गरमागरम परोसें।
