अगर आपको पिना कोलाडास (और बारिश में भीगना) पसंद है, तो आपको यह स्मूदी बहुत पसंद आने वाली है। यह कुछ अतिरिक्त फाइबर के लिए रोल्ड ओट्स के साथ एक ट्रॉपिकल दावत है। ट्रॉपिकल पार्टी को जारी रखने के लिए मैंने इसमें कुछ नारियल का दूध भी मिलाया है और यह बेहतरीन स्मूदी आपके दिन की शुरुआत करने का एक सही तरीका है।
अगर आप सोचते हैं कि स्मूदी बनाना बहुत आसान है और इसके लिए आपको किसी रेसिपी की ज़रूरत नहीं है, तो आप सही भी हैं और गलत भी। स्मूदी बनाना आसान है, लेकिन यह पता लगाना कि कौन-कौन सी सामग्रियां एक-दूसरे के साथ मिलती हैं, शुरुआती दौर में मुश्किल हो सकता है। कभी-कभी सामग्री का सही अनुपात प्राप्त करना भी मुश्किल हो सकता है और इसे पौष्टिक बनाना भी मुश्किल होता है। इस रेसिपी में केवल एक ही काम है जो करना है, वह है अनानास को साफ करना! हालांकि, अगर आप किसी बड़े शहर में रहते हैं, तो अपने स्थानीय सुपरमार्केट से पहले से साफ किया हुआ अनानास प्राप्त करना आसान है। मेरे घर के पास एक बेहतरीन अनानास फार्म है जो अब तक के सबसे मीठे अनानास बेचता है। एक मज़ेदार तथ्य जो शायद आपको नहीं पता होगा कि अनानास वास्तव में पौधे के ऊपर एक फूल की तरह उगते हैं।
उपकरण
अगर न्यूट्री-ब्लेंड किसी एक चीज़ के लिए बना है तो वह स्मूदी बनाने के लिए है। स्मूदी बनाते समय असेंबल करने, ब्लेंड करने और साफ करने के लिए यह सबसे आसान मशीन है। मशीन का डिज़ाइन इतना चिकना और उपयोग में आसान है कि आपकी माँ भी, जो अपने 15 साल पुराने खड़खड़ाते मिक्सर से जुड़ी हुई हैं, ध्यान देंगी! मुझे पसंद है कि जार के छोटे-छोटे पैर हैं जो सामग्री डालते समय उन्हें सीधा रखने में मदद करते हैं। बस ब्लेंडिंग ब्लेड को ट्विस्ट करें, इसे मिक्सर में रखें और ब्लेंड करने के लिए दबाएं। हालाँकि, इसकी सफाई ही है जो मुझे वास्तव में हैरान कर देती है। स्मूदी गाढ़ी होती है और वे ब्लेंडर ब्लेड के ठीक नीचे पहुँच जाती हैं। एक पारंपरिक मिक्सर में, इसे साफ करना बेहद मुश्किल हो जाता है। हालाँकि, चूंकि हमारा न्यूट्री-ब्लेंड जार आसानी से खुल जाता है, आप हर छोटे कोने और दरार को आसानी से साफ कर सकते हैं।
हालांकि मैंने कहा है कि यह रेसिपी दो लोगों के लिए है, अगर आप मेरी तरह हैं, तो आप यह पूरा लॉट अकेले भी खा सकते हैं! चूंकि रेसिपी में पिसे हुए रोल्ड ओट्स का उपयोग होता है, इसलिए आप इसे बनाने के बाद थोड़ी देर के लिए छोड़ भी सकते हैं ताकि ओट्स थोड़ा और तरल सोख लें। हमेशा की तरह, अपनी स्मूदी में अधिक या कम तरल डालें ताकि यह आपकी पसंद की कंसिस्टेंसी तक पहुंच सके।
रेसिपी कार्ड
सर्विंग्स: 2
समय: 10 मिनट
सामग्री:
- ¼ कप रोल्ड ओट्स
- ½ बड़ा केला
- ½ कप नारियल का दूध
- ½ कप अनानास के टुकड़े
- ½ कप अनानास का रस
तरीका:
- रोल्ड ओट्स को न्यूट्री-ब्लेंड ब्लेंडर जार में डालें और बारीक पाउडर बना लें।
- बाकी सामग्री को पिसे हुए ओट्स के साथ जार में डालें।
- चिकना मिश्रण बनने तक ब्लेंड करें।
- परोसें।
लेखक: स्नेहा सुंदर यू डिम सम, यू लूज सम की निर्माता हैं; एक ऐसा दर्शन जिसे वह रसोई में और बाहर दोनों जगह अपनाती हैं।
