फ़्लफ़ी क्लाउड ऑमलेट दिन के किसी भी समय खाने के लिए एक बहुत ही हल्का व्यंजन है। हल्का, फ़्लफ़ी और हवादार, इसे किसी भी समय और किसी भी मात्रा में खाना बहुत अच्छा होता है। इनमें कैलोरी बहुत कम होती है और यह पोषण से भरपूर होते हैं, जिससे ये नाश्ते के लिए एकदम सही व्यंजन बन जाते हैं।
क्लाउड ऑमलेट बनाने की आसान विधि के लिए नीचे पढ़ें।
सामग्री की सूची:
- 4 अंडे
- 3 ग्राम चीनी
- स्वादानुसार नमक
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
उपयोग किए गए वंडरशेफ उत्पाद:
अंडे फेंटने के लिए एक वंडरशेफ हैंड मिक्सर क्रिमसन एज
इस व्यंजन को बनाने में फेंटने के लिए वंडरशेफ विस्क का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
इस व्यंजन को बनाने के लिए एक वंडरशेफ रॉयल वेलवेट नॉन-स्टिक फ्राई पैन की सिफारिश की जाती है।
पकाने की विधि, चरण-दर-चरण:
चरण 1: दो अलग-अलग कटोरे लें और अंडे फोड़ें। अंडे का सफेद भाग एक कटोरे में और अंडे की जर्दी दूसरे में डालें।
चरण 2: अंडे के सफेद भाग को फेंटें। सामग्री को तब तक फेंटें जब तक यह सफेद, फूला हुआ और मूल आकार से तीन गुना न हो जाए। एक चुटकी नमक और 3 ग्राम चीनी डालें। अंडे के सफेद भाग को फिर से तब तक फेंटें जब तक ऊपर कठोर चोटियाँ न बन जाएं।
चरण 3: अंडे के सफेद भाग को एक तरफ रख दें और अब अंडे की जर्दी को एक मिनट के लिए फेंटें।
चरण 4: नॉन-स्टिक पैन को स्टोव पर रखें और मध्यम आंच पर गरम करें। पैन को एक बड़ा चम्मच मक्खन से चिकना करें और पैन को मक्खन से समान रूप से चिकना करें।
चरण 5: पैन को धीमी आंच पर रखें और अंडे की जर्दी को पैन में डालें। सुनिश्चित करें कि यह सभी तरफ समान हो।
चरण 6: पैन को 30 सेकंड के लिए ढक्कन से ढक दें। पहली परत के ऊपर अंडे का सफेद भाग डालें। इसे ढककर एक मिनट तक पकाएं।
चरण 7: पकवान को गर्म और उचित कटलरी के साथ परोसें।
