ઘરે બનાવેલું મોકાચીનો બનાવવું હવે વધુ સરળ છે - જ્યારે તમે તમારી ચોકલેટ પી શકો છો તો તેને શા માટે ખાઓ?

એક એસ્પ્રેસો મશીન ઘણા બધા જુદા જુદા પીણાં માટે દ્વાર ખોલે છે. તમારી બધી કોફી શોપ ક્લાસિક્સને એસ્પ્રેસો મશીન વડે ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે. મોકાચિનો એક કોફી શોપ ક્લાસિક છે જે દરેકને ગમે છે.

ચોકલેટ અને કોફી બંને બીન્સમાંથી આવે છે, જોકે તે ખૂબ જ અલગ છે. જોકે, એક વાત નિર્વિવાદ છે કે તે બંને એકબીજા સાથે અવિશ્વસનીય રીતે સારી રીતે ભળી જાય છે. કદાચ એવું એટલા માટે છે કારણ કે બંનેમાં કડવાશનો સ્વાદ હોય છે જે એકબીજાના પૂરક છે અથવા કદાચ એવું એટલા માટે છે કારણ કે તે બંને એકબીજાના સ્વાદને વધારે છે. મોકાચિનો અથવા કેફે મોકા એ સ્વાદના જોડાણનું પ્રતિક છે.

સાધનસામગ્રી

હું કબૂલ કરું છું કે હું કોફીની વ્યસની નથી. ચોક્કસ, મને મારી ફિલ્ટર કોફી ગમે છે અને હું ક્યારેક-ક્યારેક સ્ટારબક્સમાં જતી રહું છું, પરંતુ એસ્પ્રેસો મશીનની જરૂર પડે એટલું તો નથી જ; અથવા મને એવું લાગતું હતું! વન્ડરશેફ રેગાલિયા 15 બાર એસ્પ્રેસો મશીનએ ખરેખર મારો વિચાર બદલી નાખ્યો. તે માત્ર સૌથી અદભૂત એસ્પ્રેસો શોટ્સ જ નથી બનાવતું, પરંતુ તે સેટઅપ અને ઉપયોગ કરવા માટે પણ પૂરતું સરળ છે. રેગાલિયા કદમાં આશ્ચર્યજનક રીતે કોમ્પેક્ટ અને ખૂબ જ હલકું પણ છે. જો તમને કાઉન્ટર સ્પેસની ચિંતા હોય, તો તમે જ્યારે તેનો ઉપયોગ ન કરતા હોવ ત્યારે તેને તમારા કબાટમાં સરળતાથી સ્ટોર કરી શકો છો. ભલે તમે કોફીના શોખીન હોવ કે નવા હોવ, રેગાલિયા ચોક્કસપણે તમને સંતોષ આપશે.

એસ્પ્રેસો માટે મારા પેટમાં જગ્યા ન હોવા છતાં, મેં મોકાચિનો, એસ્પ્રેસો માર્ટિની અને ક્લાસિક કેપુચિનો જેવા મજેદાર પીણાં બનાવવા માટે મારા મશીનનો એટલો સારો ઉપયોગ કર્યો છે કે રેગાલિયા 15 બાર એસ્પ્રેસો મશીન હવે મારા રસોડાનો એક અનિવાર્ય ભાગ બની ગયું છે. એસ્પ્રેસો શોટની રચના અને રેગાલિયા 15 બાર મશીનનો ઉપયોગ કરીને તેને કેવી રીતે બનાવવો તે વિશે વધુ જાણવા માટે, ધ પરફેક્ટ કપ ઓફ એસ્પ્રેસો જુઓ

મોકાચિનો માટે સીરપ વિ. ચોકલેટ

જ્યારે મોકાચિનો સામાન્ય રીતે ચોકલેટ સીરપથી બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે આપણે તેને ચોકલેટ બારથી બદલીશું. આ તેને વધુ સરળ અને મનોરંજક બનાવે છે! તમારે ફક્ત એક ગ્લાસ લેવાનો છે, તેમાં ચોકલેટના થોડા ટુકડા નાખવાના છે અને તેના પર ગરમ એસ્પ્રેસો રેડવાનું છે. તમારા દૂધને ફીણવાળું બનાવો, તેને તમારા ગ્લાસમાં ઉમેરો અને તમારું કામ થઈ ગયું! આપણે ચોકલેટને ઓગાળવા માટે ગરમ એસ્પ્રેસોનો ઉપયોગ કરવાના હોવાથી, હું સારી ગુણવત્તાવાળી ચોકલેટનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીશ કારણ કે તે વધુ સારી રીતે ઓગળે છે. તમે ડાર્ક અથવા દૂધ ચોકલેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો પરંતુ ધ્યાન રાખો કે ડાર્ક ચોકલેટ દૂધ ચોકલેટ જેટલી સરળતાથી ઓગળતી નથી. ખાતરી કરો કે ચોકલેટ રૂમના તાપમાને છે અને તમે તૈયાર છો!

રેસીપી કાર્ડ

સર્વિંગ: 1
સમય: 10 મિનિટ

સામગ્રી

• 20 ગ્રામ દૂધ ચોકલેટ (રૂમના તાપમાને)
• 1/4 કપ ગરમ એસ્પ્રેસો
• 1/2 કપ ગરમ દૂધ

પદ્ધતિ:

1. તમારી ચોકલેટને આશરે કાપીને ગ્લાસમાં ઉમેરો.
2. એસ્પ્રેસોનો તાજો કપ તૈયાર કરો અને તરત જ તેને ચોકલેટમાં ઉમેરો. સારી રીતે ભળવા માટે હલાવતા પહેલા તેને 20 સેકન્ડ માટે રહેવા દો.
3. દૂધને ફીણવાળું બનાવો અને ગ્લાસમાં ઉમેરો.
4. સારી રીતે મિક્સ કરો અને આનંદ માણો!

લેખક: સ્નેહા સુંદર એ યુ ડિમ સમ, યુ લૂઝ સમની સર્જક છે; એક ફિલોસોફી જે તે રસોડામાં અને બહાર બંને જગ્યાએ અપનાવે છે.