ફ્રોસ્ટી જિંજરબ્રેડ ફ્રેપે સાથે તમારી વેલેન્ટાઇન ડેને મસાલેદાર બનાવો

વેલેન્ટાઈન ડે, પ્રેમ અને સ્નેહનો ઉત્સવ, કંઈક ખાસ અને હૃદયસ્પર્શી માગે છે. આ વર્ષે, ચાલો પરંપરાગતતાથી આગળ વધીએ અને તમારા રોમેન્ટિક દિવસને એક અનોખા ટ્વિસ્ટ સાથે મસાલેદાર બનાવીએ - ફ્રોસ્ટી જિંજરબ્રેડ ફ્રેપ્પી. પ્રેમની જેમ જ, જિંજરબ્રેડ મસાલા અને મીઠાશનું મિશ્રણ કરે છે, જે એક સંબંધ માટે સંપૂર્ણ રૂપક બનાવે છે જે મસાલેદાર અને મીઠો બંને હોય. તેથી, આ અનોખા અને સ્વાદિષ્ટ ફ્રેપ્પી સાથે યાદગાર ક્ષણ બનાવો. તે તમારા પ્રિયજનને આનંદદાયક આશ્ચર્ય પૂરું પાડશે એટલું જ નહીં, પરંતુ તે તમારા પ્રેમની ઉજવણીમાં ઉષ્મા અને મસાલાનો વધારાનો સ્તર પણ ઉમેરશે.

સાધનસામગ્રી

કોફી ડ્રિન્કને વધુ સારી બનાવવા માટે, આપણે કોફીથી જ શરૂઆત કરવી પડશે. આજે આપણે એસ્પ્રેસોથી આપણી કોફી બનાવીશું. વન્ડરશેફ વર્ષોથી રસોડાના ઉપકરણોમાં અદ્ભુત કામ કરી રહ્યું છે. તેથી જ્યારે તેમણે કોફી બનાવવાની મશીનોમાં પ્રવેશની જાહેરાત કરી, ત્યારે હું ખરેખર ઉત્સાહિત હતો. ઘરે મારી પોતાની મશીન વડે એસ્પ્રેસો? હા કૃપા કરીને! તેમની કોફી મશીનની રેન્જમાં એસ્પ્રેસો મશીનો, કેપ્સ્યુલ મશીનો, બીન-ટુ-કપ મશીનો અને ઘણું બધું શામેલ છે. વન્ડરશેફને અલગ પાડતી બાબત એ છે કે તેમના ઉત્પાદનોની પોષણક્ષમતા, જે સમગ્ર ભારતમાં ઘરના રસોઈયાઓ માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી કોફી બનાવવાનું સુલભ બનાવે છે. વન્ડરશેફ રેગાલિયા 15 બાર એસ્પ્રેસો મશીન કોફી શોપને તમારા ઘરે લાવે છે. તેને ઇન્સ્ટોલ કરવું અને ચલાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને જેઓ કોફીની દુનિયામાં સંપૂર્ણપણે નવા છે તેમને મદદ કરવા માટે, વન્ડરશેફ પાસે યુટ્યુબ પર આકર્ષક માર્ગદર્શક વિડિઓઝ પણ છે.

એક સારો ફ્રેપ્પી ફીણવાળો અને ઘટ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી હલાવવો, મિશ્ર કરવો અથવા પીટ કરવો જોઈએ. જ્યારે હું "હલાવવું, મિશ્ર કરવું અને પીટ કરવું" શબ્દો સાંભળું છું, ત્યારે મને આપોઆપ ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડ સ્માર્ટ યાદ આવે છે! તે બરફને તોડવા માટે પૂરતું શક્તિશાળી છે અને તમારે ફક્ત તમારો જાર ભરવાનો છે, એક બટન દબાવવાનું છે અને સંપૂર્ણપણે આપમેળે ચાલતા ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડ સ્માર્ટને બધી ભારે મહેનત કરવા દેવાની છે! કોઈપણ કોલ્ડ કોફી શોખીન તમને કહેશે કે કોલ્ડ કોફીનો શ્રેષ્ઠ ભાગ તે મિશ્રણ કરતી વખતે બનતો સુંદર ફીણ છે. મને કોફી જેટલો જ ફીણ મળ્યો! જિંજરબ્રેડ કોફી સામાન્ય રીતે વ્હીપ્ડ ક્રીમ સાથે ટોપ કરવામાં આવે છે, પરંતુ ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડ સ્માર્ટની ફીણ બનાવવાની ક્ષમતાને કારણે, અમને તે વધારાના ટોપિંગ (અને કેલરી!)ની જરૂર પડશે નહીં.

પરંપરાગત સાદી સિરપથી વિપરીત જે પાણી અને ખાંડનો 1:1 ગુણોત્તર અપનાવે છે, આ રેસીપી ખાંડનું પ્રમાણ ઇરાદાપૂર્વક ઘટાડવા માટે બદલવામાં આવી છે. આ સિરપને કોફીમાં વધુ સ્વાદ ઉમેરવા દે છે તેને વધુ પડતી મીઠી બનાવ્યા વિના. તે પાતળી સિરપ પણ બનાવે છે જે પીણાંમાં સરળતાથી મિશ્ર થઈ જાય છે. તેનો ઉપયોગ તમારી એસ્પ્રેસો માર્ટીની, હોટ ચોકલેટ અથવા તો તમારી સવારની નિયમિત કોફીને મસાલેદાર બનાવવા માટે કરો. વર્ષના આ સમયે, તે એક સંપૂર્ણ ભેટ પણ બને છે! તે એક સરળ અને વિચારશીલ ભેટ છે જે તમે તમારા મિત્રો અને પરિવારને નાતાલ માટે આપી શકો છો.

મોલાસિસ સીરપને વધુ જટિલ સ્વાદ આપે છે જેના માટે જિંજરબ્રેડ સીરપ જાણીતું છે. તે સહેજ કડવું અને રેસીપી માટે મહત્વપૂર્ણ છે. જોકે, જો તમને તે ન મળે, તો પણ તમે ફક્ત મસ્કવોડો ખાંડથી એક શાનદાર સીરપ બનાવી શકો છો. જો મસ્કવોડો ખાંડ પણ મેળવવી મુશ્કેલ હોય, તો ડાર્ક બ્રાઉન સુગરનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. હંમેશા એક વિકલ્પ ઉપલબ્ધ હોય છે તેથી એક ઘટક તમને રોકવા ન દો!

રેસીપી કાર્ડ

બનાવે છે: ¾ કપ સીરપ અને 1 સર્વિંગ કોફી

સમય: 25 મિનિટ સક્રિય અને 1 કલાક નિષ્ક્રિય

સીરપ માટે
1 કપ પાણી
½ કપ મસ્કવોડો ખાંડ
3 ચમચી ટ્રેકલ મોલાસિસ
1 તજની લાકડી
5-6 ઓલસ્પાઈસ બેરી
5-6 લવિંગ
5-6 કાળા મરીના દાણા
¼ ચમચી જાયફળ

જિંજરબ્રેડ કોલ્ડ કોફી માટે
½ કપ બરફ
½ કપ દૂધ
2 ચમચી જિંજરબ્રેડ સીરપ
2 શોટ એસ્પ્રેસો (60ml અથવા ¼ કપ)

પદ્ધતિ:
જિંજરબ્રેડ સીરપ

1. બધા ઘટકોને મધ્યમ તાપ પર જાડા તળિયાવાળા સોસપાનમાં મૂકો.
2. એકવાર મિશ્રણ ઉકળવા માંડે, પછી તાપ ધીમો કરો અને તેને 15 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
3. તાપ બંધ કરો અને સીરપને 1 કલાક સુધી ઊભા રહેવા દો અને સુગંધિત થવા દો.
4. એકવાર ઠંડું થઈ જાય, પછી તેને ગાળી લો અને સ્વચ્છ જારમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

જિંજરબ્રેડ કોલ્ડ કોફી

1. રેગાલિયા 15 બાર એસ્પ્રેસો મશીનમાં ડબલ શોટ એસ્પ્રેસો તૈયાર કરો.
2. એસ્પ્રેસોને ઠંડું થવા દો.
3. બરફ, દૂધ, સિરપ અને ઠંડું એસ્પ્રેસો ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડ સ્માર્ટ જારમાં ઉમેરો અને સ્મૂધી મોડ પસંદ કરો.
4. તરત જ એક મોટા ગ્લાસમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને સર્વ કરો.