ક્રૅનબૅરી અને દાડમ પંચ - ઓ ગ્રીન્ચેસ, પીઓ! ક્રિસમસ આવી ગઈ છે!

રજાઓ નજીક છે અને તમારી ક્રિસમસ પાર્ટી માટે મારી પાસે એક એવી વસ્તુ છે જેની તમને જરૂર છે. આ પંચ બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને તે લોકોનું મનપસંદ બની રહેશે.

શું તમે જાણો છો કે પંચ ખરેખર ભારતમાં ઉદ્દભવ્યું છે? આ શબ્દ હિન્દી શબ્દ પાંચ પરથી ઉદ્દભવ્યો હોવાનું માનવામાં આવે છે કારણ કે આ પીણામાં સામાન્ય રીતે 5 ઘટકો હોય છે. પૂર્વ ભારત કંપનીના કર્મચારીઓ દ્વારા પશ્ચિમમાં તેને લોકપ્રિય બનાવવામાં આવ્યું હતું અને આખરે તે મેળાવડામાં મુખ્ય બની ગયું હતું. આ સામૂહિક પીણું આલ્કોહોલ વિના બનાવી શકાય છે પરંતુ આલ્કોહોલિક સંસ્કરણ પણ સામાન્ય કોકટેલ જેટલું સ્ટ્રોંગ નહીં હોય. જે ખૂબ જ સારી વાત છે કારણ કે આ પંચનો સ્વાદ એટલો સારો છે કે તમે તેના ગ્લાસ પર ગ્લાસ પીતા જ રહેશો!

ઉપકરણ

આ ડ્રિન્ક પેકેજ્ડ જ્યુસ વડે બનાવી શકાય છે, પરંતુ તાજા જ્યુસની તો વાત જ અલગ છે! જો તમને લાગતું હોય કે તે ખૂબ જ પ્રયત્ન માંગી લે તેવું કામ છે, તો કદાચ એટલા માટે કે તમારી પાસે વન્ડરશેફ કોમ્પેક્ટ કોલ્ડ પ્રેસ સ્લો જ્યુસર નથી! ભારત વિશ્વમાં દાડમના સૌથી મોટા ઉત્પાદક દેશોમાંનો એક છે, તેથી આશ્ચર્ય નથી કે આપણી પાસે આખું વર્ષ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફળો ઉપલબ્ધ હોય છે. કોમ્પેક્ટ કોલ્ડ પ્રેસ જ્યુસર જ્યુસ બનાવતી વખતે ફળના તમામ સ્વાદ અને ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે. ફળમાં રહેલા પોષક તત્વો અને ઉત્સેચકો જાળવી રાખવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે તેને હાથ વડે જ્યુસ કરવું, પરંતુ તે ખૂબ જ ગડબડવાળું અને સમય માંગી લેનારું હોઈ શકે છે. સ્લો જ્યુસર તે જ ગતિનું અનુકરણ કરે છે અને ગડબડવાળા અને સમય માંગી લેનારા ભાગોને દૂર કરે છે! વન્ડરશેફના મોડેના કલેક્શનમાંથી તમારા મનપસંદ ગ્લાસમાં પંચ સર્વ કરો. કોકટેલ, જ્યુસ અથવા પાણી હોય, વન્ડરશેફની નવી હોમ અને લિવિંગ રેન્જમાં તમને જોઈતી બધી વસ્તુઓ ઉપલબ્ધ છે!

નોન-આલ્કોહોલિક પંચ

નોન-આલ્કોહોલિક વર્ઝન માટે તમે વોડકા છોડી શકો છો. ટ્રિપલ સેક પંચમાં એક ઉત્તમ સાઇટ્રસ ફ્લેવર ઉમેરે છે તેથી હું તેને ઓરેન્જ જ્યુસથી બદલવાનું સૂચન કરીશ. તમે સાઇટ્રસ ફ્લેવરના વધારાના કિક માટે થોડો ઓરેન્જ ઝેસ્ટ પણ ઉમેરી શકો છો.

રેસીપી કાર્ડ

પીરસવામાં આવે છે: 8
સમય: 10 મિનિટ

ઘટકો

• 2 કપ દાડમનો રસ
• 2 કપ ક્રેનબેરીનો રસ
• 1 કપ વોડકા
• 1 કપ ટ્રિપલ સેક
• 1½ ચમચી લીંબુનો રસ
• 4 કપ સોડા
• 1 નાનું દાડમ
• 1 નારંગી
• બરફ

પદ્ધતિ:

1. પંચ માટે ફળો તૈયાર કરો - નારંગીની પાતળી સ્લાઈસ કાપો અને દાડમમાંથી બીજ કાઢી લો. બાજુ પર રાખો.
2. દાડમ, ક્રેનબેરી, નારંગી અને લીંબુનો રસ વોડકા અને ટ્રિપલ સેક સાથે બરફથી ભરેલા પંચ બાઉલમાં ભેગું કરો.
3. સોડા અને કાપેલા ફળો ઉમેરો.
4. તરત જ સર્વ કરો.

લેખક: સ્નેહા સુંદર એ યુ ડીમ સમ, યુ લૂઝ સમની સર્જક છે; એક ફિલોસોફી જેનો તે રસોડામાં અને બહાર બંને જગ્યાએ ઉપયોગ કરે છે.