કોફીના શોખીનો હંમેશા કહેશે કે તેઓ જે મુખ્ય નિયમથી જીવે છે તે એ છે કે તમારી કોફીને હંમેશા તાજી પીસવી. અમે થોડીવારમાં તેના કારણો વિશે વાત કરીશું, પરંતુ મુખ્ય કારણ એ છે કે મોટાભાગના લોકોએ આ વિશે વિચાર્યું પણ નથી કારણ કે ઘરે તમારી પોતાની કોફી પીસવામાં ખૂબ પ્રયત્ન અને પૈસા ખર્ચ થાય છે. જો આપણી પાસે એવી મશીન હોય કે જે આપણા માટે આ બધું કરી શકે, એટલે કે બીન ટુ કપ, અને તે પણ સસ્તું ભાવે? તો તમે શું કહેશો?
વન્ડરશેફ રેગાલિયા બીન ટુ કપ બ્રૂ કોફી મેકર આખરે આ શક્ય બનાવે છે! હવે તમે એક નાનકડા મશીનમાં સૌથી તાજો કપ ગ્રાઇન્ડ અને બ્રૂ કરી શકો છો.

તાજી વિ. પ્રી-ગ્રાઉન્ડ
રોજ તમારી કોફી પીસવાના ઘણા ફાયદા છે. એકવાર કોફી પીસાઈ જાય પછી, તે જેમ જેમ રહે છે તેમ તેમ ઓક્સિડેશન થવાની શક્યતા વધુ હોય છે. તેથી તે જેટલા લાંબા સમય સુધી રહે છે, તેટલો જ તેનો સ્વાદ ઓછો થાય છે. આખી શેકેલી કોફી બીન્સને સંગ્રહિત કરવી પણ પ્રી-ગ્રાઉન્ડ કોફી કરતાં વધુ સરળ છે અને તે લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે. ભારતમાં ભેજ એક મોટી સમસ્યા છે કે હું ગેરંટી આપું છું કે તમને ઇન્સ્ટન્ટ કોફી કેકનો ઓછામાં ઓછો એક પોટ મળ્યો હશે. હવાબંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કોફી બીન્સને એટલું નુકસાન થયા વિના લાંબા સમય સુધી રાખી શકાય છે. છેવટે, તમારી કોફીને તાજી પીસવાથી શ્રેષ્ઠ સુગંધ અને સ્વાદ મળશે. જ્યારે તમે આ મશીન ચલાવો છો ત્યારે તમારા રસોડામાં સ્વર્ગીય સુગંધ આવશે. જો તમે મને પૂછો, તો સવારે તાજી બનાવેલી કોફીની સુગંધ જેવું કંઈ નથી!


કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો
વન્ડરશેફ રેગાલિયા બીન ટુ કપ બ્રુ કોફી મેકર તમને તમારા પોતાના ઘરમાં જ સૌથી તાજી, સૌથી તીવ્ર કોફીનો કપ બનાવવાની સુવિધા આપે છે. ભારતમાં કોફીનું ચલણ ઘણું વધારે છે - અમારી પાસે ઉત્તમ ભારતીય કોફી બીન્સ અને કોફી ઉગાડવાની અને પીવાની મજબૂત સંસ્કૃતિ છે - ખાસ કરીને દક્ષિણમાં! અમે બીન્સને પીસવાનું એક વધારાનું પગલું ઉમેરી રહ્યા હોવાથી, આમાં કોફી પાવડરનો ઉપયોગ કરવા કરતાં વધુ સમય લાગે છે - ચોક્કસ 25 સેકન્ડ વધુ! હા! તે સાચું છે, બીન ટુ કપ મશીનમાં કોફીને સંપૂર્ણ રીતે પીસવામાં માત્ર 25 સેકન્ડ લાગે છે. એક વધારાનું પગલું જે તેના કરતાં ઘણું વધારે આપે છે! એકવાર કોફી પીસાઈ જાય પછી, મશીન આપમેળે કોફી બનાવવાનું શરૂ કરે છે. તમારે ફક્ત પાછળ બેસીને આરામ કરવાનો છે અને અદ્ભુત કોફીની સુગંધનો શ્વાસ લેવાનો છે જે ધીમે ધીમે તમારા રસોડાને સુગંધિત કરવાનું શરૂ કરે છે. જો તમારી પાસે ફક્ત પ્રી-ગ્રાઉન્ડ કોફી જ હોય, તો તમે તેને ફિલ્ટરમાં ઉમેરીને કોફી બનાવી શકો છો. ફક્ત કોફી પાવડર મોડ પસંદ કરો અને હંમેશની જેમ બ્રુ કરો.

સફાઈ
એન્ટિ સ્પિલ ટેકનોલોજી અને રીમુવેબલ ફિલ્ટર્સ સફાઈને સરળ બનાવે છે! આ મશીનમાં એક અનોખી નોન-સ્પિલ ડિઝાઇન છે જે તમારા રસોડાને ડાઘા રહિત રાખશે! સરળતાથી દૂર કરી શકાય તેવા ભાગોની શ્રેણી સાથે, તમે આખા મશીનને તમે વિચારો છો તેના કરતાં વધુ સમય સુધી નવા જેવું જ રાખી શકશો! સફાઈ હવે ખરેખર ખૂબ જ સરળ છે! જો તમે તમારા કોફી ગ્રાઉન્ડ્સનો ફરીથી ઉપયોગ કરવા માંગતા હો, તો શું હું તેને તમારા કુંડાવાળા છોડમાં ઉમેરવાનું સૂચવી શકું? કોફી ગ્રાઉન્ડ્સ જમીનને હવા આપે છે અને છોડને વધુ પાણી જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે. અમે તેનો ઉપયોગ વર્ષોથી અમારા ગુલાબને ખાતર આપવા માટે કરીએ છીએ!
જ્યારે કોફીની વાત આવે છે, ત્યારે થોડો વધારાનો પ્રયાસ ખૂબ ફાયદાકારક હોય છે. તાજી બનાવેલી કોફી પોતાની રીતે જ શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ તમે તેમાં તમારી પસંદગીની ક્રીમર અથવા દૂધ પણ ઉમેરી શકો છો. બ્રુ કરેલી કોફી ડેઝર્ટ રેસીપીમાં પણ ઉત્તમ હોય છે.


રેસીપી કાર્ડ
બનાવે છે: 4 કપ કોફી
સમય: 6-10 મિનિટ

પદ્ધતિ:
- તમારા મશીનને ચાલુ કરીને શરૂઆત કરો.
- વોટર ટેન્કમાં સ્વચ્છ, ફિલ્ટર કરેલું પાણી 4 કપના નિશાન સુધી ભરો.
- ફિલ્ટરનું ઢાંકણું ખોલો અને ફિલ્ટરમાં 4 લેવલ માપવાના ચમચા કોફી બીન્સ ભરો. ઢાંકણું બંધ કરો.
- થ્રી-બીન મોડ પસંદ કરો અને પાછળ બેસીને રાહ જુઓ કારણ કે મશીન તમારા માટે બાકીનું કામ કરશે.
- એકવાર મશીન બ્રુ કરવાનું બંધ કરે, ત્યારે તમને બીપ સંભળાશે. પછી તમે કાચની કેરેફને કાળજીપૂર્વક દૂર કરી શકો છો અને તમારી કોફી બહાર કાઢી શકો છો.
- એકવાર તમે તમારી સ્વાદિષ્ટ કોફીનો આનંદ માણી લો, પછી ફિલ્ટરને દૂર કરો અને કોફી ગ્રાઉન્ડ્સને ફેંકી દો. હળવા સાબુથી ધોઈ લો અને ફરીથી જોડતા પહેલા સૂકવી દો.
લેખક: સ્નેહા સુંદર એ યુ ડિમ સમ, યુ લુઝ સમની નિર્માતા છે; એક ફિલોસોફી જે તે રસોડામાં અને બહાર બંને જગ્યાએ અપનાવે છે.