આ ઉનાળામાં અજમાવવા જેવા ચાર હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ જ્યુસ

ઉનાળો ફરીથી આવી ગયો છે અને તાપમાન સતત વધી રહ્યું છે, એવું લાગે છે કે તે વધુ ખરાબ થવાનું છે! સૂર્યપ્રકાશમાં હોવાનો અનુભવ થવાને બદલે મને સૂર્યપ્રકાશથી ઘેરાયેલો અનુભવ થાય છે! દરેક સુખદ પવન સાથે સ્ફૂર્તિદાયક ઉર્જા સાથે ઠંડક મેળવવાની જરૂરિયાત આવે છે. આ ચાર સ્વાદિષ્ટ રીતે સ્ફૂર્તિદાયક રેસીપી સાથે ઉનાળાને અપનાવો. શિખાઉ મિત્ર માટે ગ્રીન જ્યુસની ડિટોક્સિંગ ગુણવત્તાથી લઈને તમે દરરોજ પૂલ દ્વારા આરામદાયક દિવસો માટે યોગ્ય પાર્ટી મનપસંદ તરબૂચનો રસ માણી શકો છો, દરેક માટે કંઈક છે!

બીટ બ્યુટી

બીટરૂટ એ એક એવું શાકભાજી છે જેને તમે કાં તો પ્રેમ કરો છો અથવા તો ધિક્કારો છો. જોકે, દરેક વ્યક્તિને એક વસ્તુ શું ગમે છે? રંગ! ગુલાબી પાસ્તાથી લઈને ગુલાબી ઢોસા સુધી, આ બહુમુખી શાકભાજીએ દરેક કલ્પનાશીલ વાનગીને બાર્બી-પિંક બનાવવા માટે તેના આબેહૂબ રંગો આપ્યા છે! તેથી જ તેનું નામ બીટ બ્યુટી છે!

આ રેસીપીમાં દરેક ઘટક એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. બીટરૂટ માટીવાળો સ્વાદ લાવે છે, સફરજન મીઠાશ લાવે છે, નારંગીનો રસ તીખાશ લાવે છે અને આદુ મસાલેદાર સ્વાદ લાવે છે. બીટરૂટમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને નાઇટ્રેટ્સ ભરપૂર હોય છે જ્યારે આદુ બળતરા વિરોધી અને પાચન લાભો ઉમેરે છે. નારંગીનો રસ વિટામિન સી નો ઉત્તમ સ્ત્રોત પણ છે. આ ડિટોક્સ જ્યુસ તમારા શરીરને ઠંડુ કરવામાં અને તમારા સ્નાયુઓમાં રક્ત પ્રવાહ વધારવામાં મદદ કરશે.

રેસીપી કાર્ડ

સામગ્રી

• 1/4 કપ બીટરૂટ ક્યુબ્સ (1 ઇંચ ક્યુબ્સ)
• 1/2 કપ સફરજન (1 ઇંચ ક્યુબ્સ)
• 1/2 કપ નારંગીનો રસ
• 1 ટીસ્પૂન બારીક સમારેલું આદુ
• બરફ
• ખાંડ વૈકલ્પિક
• ચિયા સીડ્સ

રીત:

1. ચિયા સીડ્સ સિવાયની બધી સામગ્રીને ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડ સ્માર્ટ tall blender જારમાં ઉમેરો અને સ્મૂધી મોડ પસંદ કરો.
2. મોડ પૂરો થઈ જાય પછી, રસને બારીક મેશ સ્ટ્રેનર વડે ગ્લાસમાં ગાળી લો.
3. ગાર્નિશ તરીકે થોડા ચિયા સીડ્સ ઉમેરો.
4. સર્વ કરો

લેખક: સ્નેહા સુંદર "યુ ડિમ સમ, યુ લુઝ સમ" ના સર્જક છે; એક ફિલોસોફી જે તેઓ રસોડામાં અને બહાર બંને જગ્યાએ અપનાવે છે.

કેન્ટાલૂપ કૂલર

કેન્ટાલૂપ, બધા તરબૂચની જેમ, આહાર ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેમાં વિટામિન A, C અને B6 પણ ભરપૂર હોય છે. પરંતુ ઉનાળામાં તે શા માટે આટલા લોકપ્રિય છે તેનું મુખ્ય કારણ તેમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે! હળદરનો સ્પર્શ તેના બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો સાથે પાચનમાં મદદ કરે છે. કેન્ટાલૂપ આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય અને પાચન માટે ઉત્તમ છે. તે તમને હાઇડ્રેટેડ અને તાજગીભર્યા રાખશે અને તમને વધુ ઊર્જાવાન અનુભવવામાં પણ મદદ કરશે.

રેસીપી કાર્ડ

સામગ્રી

• 1 કપ કેન્ટાલૂપ ક્યુબ્સ (1 ઇંચ ક્યુબ્સ)
• 1/4 લીંબુ
• 1/8 ટીસ્પૂન હળદર
• ચપટી મીઠું
• ચપટી મરચાનો પાવડર
• બરફ
• ખાંડ (વૈકલ્પિક)
• ગાર્નિશ
• તરબૂચના દડા
• પિસ્તા

રીત:

1. તમામ સામગ્રીને ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડ સ્માર્ટ tall blender જારમાં ઉમેરો અને સ્મૂધી મોડ પસંદ કરો.
2. એકવાર મોડ પૂર્ણ થઈ જાય, પછી ગ્લાસમાં રેડો.
3. તરબૂચના દડા અને પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરો
4. ઠંડું સર્વ કરો.

શરૂઆત કરનાર માટે અનુકૂળ ગ્રીન જ્યુસ

આ જ્યુસમાં તમારા માટે શું સારું નથી? પાલક વિટામિન A, C, ફોલિક એસિડ અને આયર્નથી ભરપૂર છે. આ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ઉત્તમ છે અને સ્વસ્થ પાચનમાં મદદ કરી શકે છે. ફુદીનો અને ધાણા કુદરતી રીતે ઠંડક આપતી વનસ્પતિઓ છે જે શરીરના તાપમાનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. કાકડીઓમાં 96% પાણી હોય છે જે તેમને શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવા અને ફરીથી હાઇડ્રેટ કરવા માટે એક ઉત્તમ રીત બનાવે છે. અમે તેને નારિયેળ પાણી સાથે ભેળવી રહ્યા છીએ જે કહેવાની જરૂર નથી કે ઉનાળા દરમિયાન ખાસ કરીને સારું છે.

આ જ્યુસ આવશ્યક વિટામિન્સ, ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે. તે તેજસ્વી ત્વચાને પ્રોત્સાહન આપે છે જ્યારે રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ઊર્જા સ્તરને પણ સુધારે છે. તે અંતિમ ડિટોક્સિફાઇંગ જ્યુસ છે જે તમને અંદરથી તાજગીભર્યો અનુભવ કરાવે છે.

રેસીપી કાર્ડ

સામગ્રી

• 1/4 કપ કાકડીના ટુકડા (1 ઇંચના ટુકડા)
• 1/4 કપ લીલા સફરજનના ટુકડા (1 ઇંચના ટુકડા)
• 1/4 કપ ધાણાના પાન (સમારેલા)
• 1/4 કપ ફુદીનાના પાન (સમારેલા)
• 1 કપ પાલકના પાન (સમારેલા)
• 1/4 લીંબુ
• 1/2 કપ નારિયેળ પાણી
• ગાર્નિશ
• તાજી પીસેલી કાળા મરી

પદ્ધતિ:

1. તમામ સામગ્રીને ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડ સ્માર્ટ tall blender જારમાં ઉમેરો અને સ્મૂધી મોડ પસંદ કરો.
2. એકવાર મોડ પૂર્ણ થઈ જાય, પછી રસને બારીક મેશ સ્ટ્રેનર વડે ગ્લાસમાં ગાળી લો.
3. તાજી પીસેલી કાળા મરી સાથે થોડા બરફના ટુકડા ઉમેરી સર્વ કરો.

પપૈયા અને પેશનફ્રૂટ

પપૈયા ઉનાળાનો મુખ્ય આધાર છે. તેમાં વિટામિન A, C, એન્ટીઑકિસડન્ટો, ડાયેટરી ફાઇબર હોય છે - આ બધી વસ્તુઓ તમારા માટે શ્રેષ્ઠ છે. તે બીટા કેરોટીનનો પણ ઉત્તમ સ્ત્રોત છે - જે લાલ નારંગી રંગ ગાજરમાં પણ જોવા મળે છે - જે ઉનાળા દરમિયાન તમારી આંખો પર પડતા તાણને ઘટાડવા માટે ખાસ કરીને સારું છે.

આ ઉષ્ણકટિબંધીય રસ વિટામિન A, C, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ફાઇબરથી ભરપૂર છે, જે પોષક તત્વોનો તાજગીભર્યો ઉર્જા બુસ્ટ પ્રદાન કરે છે. પપૈયામાં બીટા કેરોટીન ભરપૂર હોય છે જે ઉનાળા દરમિયાન તમારી આંખો પર પડતા તાણને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

રેસીપી કાર્ડ

સામગ્રી

• 1 કપ પપૈયાના ટુકડા (1 ઇંચના ટુકડા)
• 1 ટેબલસ્પૂન કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
• 3 ટેબલસ્પૂન પેશનફ્રૂટ સીરપ
• 2 બરફના ટુકડા
• ¼ કપ પાણી
• ગાર્નિશ
• પેશનફ્રૂટના બીજ અને ગર્ભ

પદ્ધતિ:

1. તમામ સામગ્રીને ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડ સ્માર્ટ tall blender જારમાં ઉમેરો અને સ્મૂધી મોડ પસંદ કરો.
2. એકવાર મોડ પૂર્ણ થઈ જાય, પછી ગ્લાસમાં રેડો.
3. પેશનફ્રૂટ પલ્પ અને બીજથી ગાર્નિશ કરો
4. ઠંડું સર્વ કરો.

ચાર આશ્ચર્યજનક રીતે તાજગીભરી વાનગીઓ, જે બધી એક જ ભરોસાપાત્ર બ્લenderમાં બનાવવામાં આવી છે - ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડ સ્માર્ટ! આ કોમ્પેક્ટ અજાયબી મારા રસોડામાં જગ્યા બચાવે છે, જે ઘણા ભારતીય રસોઈયાઓ માટે ચિંતાનો વિષય છે. તે મારા રસોડામાં સૌથી વધુ વપરાતું ઉપકરણ પણ છે. દરરોજ સવારે, હું જ્યુસ અથવા સ્મૂધી સાથે મારા દિવસની શરૂઆત કરું છું અને ન્યુટ્રી-બ્લેન્ડ સ્માર્ટ આપેલી સુવિધા અજોડ છે. મને જારમાં બધી સામગ્રી નાખવાની, એક બટન દબાવવાની અને એક મિનિટમાં મારું પીણું તૈયાર થઈ જશે તેની ખાતરી સાથે દૂર જવાની સાદગી ગમે છે. તેનાથી પણ સારું એ છે કે હું ફક્ત બ્લેન્ડિંગ બોટમને સિપર ઢાંકણ સાથે બદલીને પીણાંનો આનંદ લઈ શકું છું.

હંમેશની જેમ, આ વાનગીઓ ફક્ત માર્ગદર્શિકા છે, તમારી પસંદગી મુજબ ગુણોત્તરને સમાયોજિત કરવા માટે નિઃસંકોચ રહો. હવે જાઓ અને જ્યુસ બનાવો!