તંદુરી પનીર બ્રેડ રોલ

અહીં 𝐓𝐚𝐧𝐝𝐨𝐨𝐫𝐢 𝐏𝐚𝐧𝐞𝐞𝐫 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐑𝐨𝐥𝐥 ની સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે, જેનો સ્વાદ ખૂબ જ શ્રેષ્ઠ છે!🤤

આ ઝડપી અને ક્રિસ્પી સ્નેક્સ તમારી મનપસંદ શો જોતા સમયે માણવા માટે યોગ્ય છે, અથવા જ્યારે મહેમાનો આવે ત્યારે તેને સાંજની નાસ્તા તરીકે અથવા સ્ટાર્ટર તરીકે પીરસો.😋

તંદૂરી પનીર બ્રેડ રોલ્સ

તંદૂરી પનીર ભરવા માટે
સામગ્રી:

• પનીર 400 ગ્રામ
• તાજા ધાણાના પાન મુઠ્ઠીભર
• તાજા ફુદીનાના પાન 1 ટેબલસ્પૂન
• પાવડર મસાલા:
1. લાલ મરચું પાવડર 1 ટેબલસ્પૂન
2. ધાણા પાવડર 1 ટેબલસ્પૂન
3. જીરું પાવડર 1 ટીસ્પૂન
4. કાળું મીઠું ½ ટીસ્પૂન
5. આમચૂર પાવડર 1 ટીસ્પૂન
6. ગરમ મસાલો 1 ટીસ્પૂન
7. કસૂરી મેથી 1 ટીસ્પૂન
• આદુ-લસણની પેસ્ટ 1 ટેબલસ્પૂન
• લીલા મરચાં 2-3 નંગ (કાપેલા)
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• જીવંત કોલસો + ઘી

પદ્ધતિઓ:

1. ફૂડ પ્રોસેસિંગ જારમાં બધી સામગ્રી એક પછી એક ઉમેરો અને ભરણ તૈયાર કરવા માટે મિશ્રણને જાડું પીસી લો.
2. વચ્ચે જીવંત કોલસો મૂકી અને સળગતા કોલસા પર ઘી રેડીને મિશ્રણને ધુમાડો આપો, તેને ઢાંકી દો અને સ્મોકી સ્વાદ આપવા માટે તેને 3-4 મિનિટ સુધી ધુમાડો આપો.
3. તમારું તંદૂરી પનીર ભરણ ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. બ્રેડ રોલ્સ

સામગ્રી:

• બ્રેડની સ્લાઈસ 10 -12 નંગ.
• પલાળવા માટે પાણી
• પનીરનું ભરણ
• તળવા માટે તેલ

પદ્ધતિ:

1. બ્રેડની સ્લાઈસની કિનારીઓ કાપી લો, બ્રેડની સ્લાઈસને પાણીમાં હળવી રીતે પલાળી લો અને વધારાનું પાણી હળવા હાથે નીચોવી લો, વચ્ચે એક ચમચી મિશ્રણ મૂકો, કિનારીઓ એકસાથે સીલ કરો અને તેને ઇંડા જેવો આકાર આપો. તળતા પહેલા તેને 10 મિનિટ માટે આરામ કરવા દો.
2. તળવા માટે તેલ ગરમ કરો, બ્રેડ રોલ્સને મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર બધી બાજુથી ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
3. ટોમેટો કેચઅપ, ફુદીનાની ચટણી અથવા તમારી પસંદની કોઈપણ ડીપ સાથે ગરમ ગરમ સર્વ કરો.