केरल पाल पायसम के लिए यहाँ एक ओणम स्पेशल रेसिपी है, जो एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है। दूध पर आधारित यह हलवा आपकी स्वाद कलिका के लिए एक वास्तविक उपहार है!
केरल मट्टा चावल, दूध और चीनी का एक विदेशी मिश्रण जिसे इलायची के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है और पिस्ता के साथ गार्निश किया जाता है। मलाईदार, समृद्ध और संतोषजनक; आप हर निवाले को पसंद करेंगे!
वंडरशेफ कुकवेयर में सबसे अच्छा पकाया जाता है - https://bit.ly/3enpEe6
सामग्री
• 1/8 कप केरल मट्टा चावल
• 4 कप दूध (फुल-फैट दूध)
• 1 कप चीनी
• 1/4 चम्मच इलायची पाउडर वैकल्पिक
विधि:
- धुले हुए केरल चावल को दरदरा पीस लें।
- एक कैसरोल में 4 कप दूध गरम करें और उसे उबाल आने दें।
- जलने से बचने के लिए लगातार हिलाते रहें।
- केरल मट्टा चावल डालें।
- तब तक पकाएं जब तक चावल नरम और पूरी तरह से पक न जाए।
- चीनी डालें।
- इलायची पाउडर डालें और गाढ़ा और मलाईदार होने तक पकाएं।
- पाल पायसम का आनंद लेने के लिए तैयार है।
