એક સારો કૉકટેલ બનાવવાની રીત જાણવી એ એક આવશ્યક યજમાન કૌશલ્ય છે, અને ખિસ્સા પર પણ તે સસ્તું છે! અહીં ઉત્તમ કૉકટેલ અને મૉકટેલ માટેની કેટલીક રેસિપી આપેલી છે, જે તમે ઘરે સૌથી મૂળભૂત ઘટકો સાથે બનાવી શકો છો.
૧. ક્લાસિક માર્ટીની
સામગ્રી
- ક્રૅક્ડ બરફ
- ૨½ ઔંસ લંડન ડ્રાય જિન, જેમ કે બીફિટર
- ½ ઔંસ ડ્રાય વર્માઉથ, જેમ કે નોઈલી પ્રૅટ
- ગાર્નિશ માટે લીલો ઓલિવ
બરફથી ભરેલા મિક્સિંગ ગ્લાસ અથવા કૉકટેલ શેકરમાં જિન અને વર્માઉથ ભેગું કરો. લગભગ ૩૦ સેકન્ડ સુધી સારી રીતે હલાવો, પછી માર્ટીની ગ્લાસમાં ગાળી લો. ઓલિવ અથવા લેમન ટ્વિસ્ટથી ગાર્નિશ કરો અને મોડેના માર્ટીની ગ્લાસમાં સર્વ કરો: આકર્ષક, સમકાલીન, સુસંસ્કૃત. મારા પર વિશ્વાસ કરો, તમારા મહેમાનો પ્રભાવિત થશે.
૨. ફ્રેન્ચ ૭૫
આ એકમાં સ્પિરિટની ઓછી માત્રાનો ઉપયોગ થાય છે, જેથી ફિઝનો વિકાસ થઈ શકે.
તમને જરૂર પડશે:
- ૧૦ મિલી જિન
- ૧૦ મિલી ઑરેન્જ લિકર
- ૧૦ મિલી લેમન જ્યૂસ
- ૫ મિલી ખાંડ
- તમારી પસંદનું ફિઝ, ભરવા માટે
જિન, ઑરેન્જ લિકર અને લેમન જ્યૂસને શેમ્પેઈન ફ્લુટમાં ભેગા કરો અને ઠંડા ફિઝથી ભરી દો. આ સર્વ કરવા માટે, હું વન્ડરશેફ મોડેના હાઈબોલ ગ્લાસનો ઉપયોગ કરું છું. તે સરસ લાગે છે અને તેના આકર્ષક આકારને કારણે ડ્રિંકને લાંબા સમય સુધી ઠંડું રાખે છે.
૩. મેંગો મ્યુલ
સામગ્રી
- કાકડીના ૪-૫ સ્લાઇસ
- ૧ ઔંસ મધ સીરપ
- ૧.૫ ઔંસ મેંગો પ્યુરી
- ૧.૫ ઔંસ તાજા ચૂનોનો રસ
- ૧.૫ ઔંસ જીંજર બીયર
- બરફ
સૂચનાઓ
કૉકટેલ શેકરના તળિયે કાકડી અને મધ સીરપને મડલ કરો. મેંગો પ્યુરી અને ચૂનોનો રસ ઉમેરો અને બરફ સાથે જોરશોરથી હલાવો. કોપર મગમાં ગાળી લો. ઉપર જીંજર બીયર ઉમેરો અને હલાવો. આ સ્વાદિષ્ટ મોકટેલ સર્વ કરવા માટે હું મોડેના જ્યુસ ગ્લાસ, ૧૪૫ મિલીનો ઉપયોગ કરું છું. મહેમાનો સાથે ચોક્કસ હિટ.
૪. સિટ્રસ ફિઝ
સામગ્રી
- ૧.૭૫ ઔંસ સીડલિપ ગ્રોવ ૪૨
- ૦.૭૫ ઔંસ ઓર્ગેનિક માર્મલેડ કોર્ડિયલ*
- સ્પાર્કલિંગ પાણી, ટોપ કરવા માટે
સૂચનાઓ
શેમ્પેઈન ફ્લુટમાં સીડલિપ અને કોર્ડિયલને ભેગા કરો અને ઉપર ઠંડું સ્પાર્કલિંગ પાણી ઉમેરો.
*ઓર્ગેનિક માર્મલેડ કોર્ડિયલ માટેની સૂચનાઓ: ૩૦૦ ગ્રામ ઓર્ગેનિક માર્મલેડને ૧૫૦ મિલી ગરમ પાણી સાથે મિક્સ કરો, બારીક ગાળી લો અને ફ્રિજમાં સ્ટોર કરો. હું આ વન્ડરશેફ મોડેના શેમ્પેઈન ગ્લાસમાં સર્વ કરું છું. તે ભવ્ય લાગે છે અને તમારા જૂથના ટીટોટાલર્સ માટે પરફેક્ટ છે.
લેખક: અલીના ગુફરાન, લેખિકા અને ફિલ્મ નિર્માતા, જેમને બહારની પ્રવૃત્તિઓ અને વાંચન ગમે છે.
