रोज़मेरी पेपरकॉर्न कॉकटेल सिरप और रोज़मेरी जिन फिज़ - रोमांस के नाम एक जाम

जैसे ही प्यार का मौसम खिलता है, हवा वैलेंटाइन डे की मीठी प्रत्याशा से भर जाती है - यह अपने प्रियजन के साथ साझा किए गए बंधन का जश्न मनाने का समय है। चॉकलेट और गुलाब के क्लासिक उपहारों के बीच, अपनी रोमांटिक शाम को एक ऐसी चीज़ के साथ क्यों न बेहतर करें जो आपके रिश्ते की गहराई और तीखेपन का प्रतीक हो? रोज़मेरी जिन फ़िज़ की मनमोहक दुनिया में प्रवेश करें, एक कॉकटेल जो प्यार की गर्माहट को एक साथ के उत्साह के साथ जोड़ता है।

रोज़मेरी पेपरकॉर्न सिंपल सिरप

सिंपल सिरप रसोई और बार का एक मुख्य हिस्सा है। मेरे फ्रिज में हमेशा सिंपल सिरप की एक बोतल होती है, जो जल्दी से एक ड्रिंक या कॉकटेल बनाने के लिए काम आती है। पानी और चीनी के 1:1 अनुपात के साथ, यह नुस्खा निश्चित रूप से सरल है, लेकिन इसकी सुंदरता उन कई संस्करणों में निहित है जिन्हें इससे बनाया जा सकता है। रोज़मेरी में हर्बी और मिट्टी जैसा स्वाद होता है, जिसमें खट्टेपन का हल्का संकेत होता है। सिरप में काली मिर्च मिलाने से रोज़मेरी के प्राकृतिक मिर्च के स्वाद को भी बहुत अच्छी तरह से उभारता है। यह जड़ी बूटी मीठे और नमकीन व्यंजनों में अच्छी तरह से घुलमिल जाती है, लेकिन कॉकटेल और ड्रिंक्स में भी काफी लोकप्रिय है।

सामग्री

वंडरशेफ निगेला ट्राई-प्लाई 14 सेमी पैन रसोई के रोजमर्रा के कामों के लिए मेरा पसंदीदा सॉसपैन है। चूंकि ट्राई-प्लाई कोटिंग उच्च गर्मी का सामना कर सकती है, यह अधिकांश भारतीय व्यंजनों के लिए एकदम सही है। निगेला श्रृंखला में एक मोटा एल्यूमीनियम कोर होता है जो स्टेनलेस स्टील की दो परतों के बीच सैंडविच होता है, जिससे पैन समान रूप से और जल्दी गर्म होता है। आपको इस श्रृंखला के साथ कोई असमान हॉटस्पॉट नहीं मिलेगा! निगेला सॉसपैन 2.2, 1.5 और 1.2 लीटर संस्करणों में उपलब्ध है। छोटा सॉसपैन कैरेमल और सिरप के लिए आदर्श है।

एक शानदार कॉकटेल अनुभव सिर्फ स्वाद के बारे में नहीं है; प्रस्तुति भी एक बड़ी भूमिका निभाती है! वंडरशेफ का होम एंड लिविंग अनुभाग में शानदार गुणवत्ता वाले ग्लास की एक विस्तृत श्रृंखला है जो आपके घर में परिष्कार का स्पर्श जोड़ती है। मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा मोडेना रेंज है जिसमें व्हिस्की, शैंपेन, वाइन और बीयर के ग्लास का एक संग्रह है। अपने घर के बार को बेहतर बनाने के अलावा, ये ग्लास असाधारण उपहार भी होते हैं। इस उपहार के मौसम में, अपने दोस्तों और परिवार को सुरुचिपूर्ण कांच के बर्तन उपहार में दें जो उनके पीने के अनुभव को बेहतर बनाने का वादा करेंगे।

यह मसालेदार, हर्बी कॉकटेल सिर्फ एक पेय नहीं है - यह एक गिलास में एक उत्सव है जो आपको वैलेंटाइन को स्टाइल में मनाने में मदद करेगा। इस अद्भुत कॉकटेल का आनंद लेते हुए, अपने प्रियजनों को इस स्वादिष्ट घर पर बने सिरप के जार उपहार में देकर प्यार बांटने पर विचार करें। शायद उनका क्रिसमस उपहार इन खूबसूरत मोडेना हाईबॉल ग्लास का सेट (6 का) और रोज़मेरी पेपरकॉर्न सिरप का उनका अपना जार हो सकता है!

रेसिपी कार्ड

बनाता है: 1 कप सिरप
समय: 5 मिनट सक्रिय + अधिकतम 1 घंटा भिगोने का समय

सामग्री:

1 कप सफेद चीनी
1 कप पानी
3-4 टहनी रोज़मेरी (लगभग 8-10 ग्राम)
1 चम्मच काली मिर्च

कॉकटेल के लिए (2 लोगों के लिए)

120 मिली जिन
60 मिली रोज़मेरी पेपरकॉर्न सिरप
ऊपर से टॉनिक वाटर
गार्निश: नींबू और रोज़मेरी की टहनियाँ120 मिली जिन
60 मिली रोज़मेरी पेपरकॉर्न सिरप
ऊपर से टॉनिक वाटर
गार्निश: नींबू और रोज़मेरी की टहनियाँ

विधि:

1. निगेला सॉसपैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें पानी और चीनी डालें।
2. पैन में रोज़मेरी और काली मिर्च डालें।
3. मिश्रण को तब तक उबालने दें जब तक कि सारी चीनी घुल न जाए, इस दौरान पैन को घुमाते रहें।
4. एक बार जब मिश्रण उबलने लगे, तो तापमान कम करें और इसे एक या दो मिनट तक उबलने दें।
5. पैन को आंच से हटा दें और सिरप को 30 मिनट से एक घंटे तक पकने दें।
6. एक बोतल में स्थानांतरित करें और फ्रिज में स्टोर करें।

कॉकटेल के लिए

1. दो गिलास में जिन और सिरप बराबर बांट लें।
2. ज़रूरत के हिसाब से ठंडा टॉनिक वॉटर ऊपर से डालें। स्वाद लें और यदि चाहें तो और सिरप डालें।
3. नींबू और रोज़मेरी से गार्निश करें।
4. परोसें।