सुप्रभात मेरे नाश्ते के साथियों! यह मेरे दिन का पसंदीदा भोजन है और मैं आज आपको एक रोमांचक यात्रा पर ले जाने वाला हूँ! नाश्ते के शौकीनों की अलग-अलग पसंद होती है - कुछ लोग पैनकेक और वफ़ल के साथ अपने दिन की शुरुआत मीठे अंदाज़ में करना पसंद करते हैं, जबकि कुछ को ओट्स जैसे स्वस्थ भोजन की लालसा होती है। कुछ लोगों के लिए प्रोटीन से भरपूर अंडे हमेशा मेनू में होते हैं, जबकि कुछ को नाश्ते में क्या है, इससे कोई फ़र्क नहीं पड़ता, जब तक कि वह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाए। हम एक ऐसी नाश्ते की यात्रा पर निकल रहे हैं जो इन सभी इच्छाओं और इससे भी ज़्यादा को पूरा करती है। यह माइक्रोवेव करने योग्य ब्लेंडेड ओट्स रेसिपी आरामदेह और सुकून देने वाली है और व्यस्त सुबह के लिए बिल्कुल सही है। इसे अपनी पसंद के अनुसार बनाया जा सकता है, यह बनाने में आसान है और मिठाई के रूप में भी खाया जा सकता है!
विभिन्न कारणों से ओट्स नाश्ते के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। यह फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। सुबह की शुरुआत ओट्स जैसे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों से करना हमेशा अच्छा होता है। ओट्स में मौजूद फाइबर आपको दोपहर के भोजन तक भरा हुआ और संतुष्ट रखता है और भोजन के बीच अस्वास्थ्यकर स्नैकिंग से बचाता है। फाइबर स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में भी मदद करता है। मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए, ओट्स का कम जीआई उन्हें अपने रक्त शर्करा के स्तर की चिंता किए बिना इस नाश्ते का आनंद लेने की अनुमति देता है। यही कारण है कि ओट्स इतना लोकप्रिय है। इसे अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है, मीठे या नमकीन व्यंजनों में आनंद लिया जा सकता है और यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा होने के साथ-साथ बनाना भी बहुत आसान है।
उपकरण
न्यूट्रिब्लेंड स्मार्ट ने मुझे सचमुच खराब कर दिया है। यह इतनी तेज़ी से काम करता है कि अब मैं अपने बाकी सभी उपकरणों से भी उतनी ही तेज़ी से काम करने की उम्मीद करता हूँ! आमतौर पर मुझे अपने ओट्स को अलग से पीसना पड़ता था और फिर उसे गीली सामग्री में मिलाना पड़ता था, लेकिन न्यूट्रिब्लेंड स्मार्ट का शक्तिशाली मोटर इस काम को आसानी से और तेज़ी से पूरा करता है। 22000 आरपीएम पर, मुझे एक ऐसा बैटर मिलता है जो मक्खन जैसा चिकना होता है! न्यूट्रिब्लेंड स्मार्ट 30, 45 और 60 सेकंड के 3 प्री-सेट प्रोग्राम के साथ आता है जो आपको एक बटन दबाकर सही चटनी, सूखा मसाला या स्मूदी बनाने की अनुमति देता है। मिक्सर के ऑडियो-विजुअल एलिमेंट की बदौलत, मुझे पता चलता है कि मैंने अपने जार को मिक्सर में सही ढंग से रखा है और जब कोई साइकिल शुरू या खत्म होती है तो मुझे सूचित किया जाता है।
कई ब्लेंडेड ओट्स रेसिपी को ओवन में 20-30 मिनट लगते हैं, जो मुझे सुबह के लिए बहुत लंबा लगता है। इसके बजाय, वंडरशेफ रोलैंड माइक्रोवेव में सिर्फ डेढ़ मिनट में यह काम उतना ही अच्छा, अगर बेहतर नहीं, तो हो जाता है। यह सुविधाजनक उपकरण रसोई में एक व्यस्त कुक का सबसे अच्छा दोस्त है। इसमें उपयोग में आसान कार्य और एक उपयोगकर्ता के अनुकूल डिस्प्ले है जिसे सबसे नौसिखिया कुक भी पसंद करेंगे।
बेक्ड ओट्स टॉपिंग
इस रेसिपी का सबसे मजेदार हिस्सा इसकी कई टॉपिंग और मिक्स-इन विकल्प हैं। चॉकलेट से लेकर ताजे फल तक, आप इसे अपनी पसंद के अनुसार अनगिनत तरीकों से बना सकते हैं। स्वस्थ खाने वालों के लिए, अखरोट, बादाम और काजू एक बेहतरीन विकल्प हैं। यदि आप एक स्वादिष्ट नाश्ता चाहते हैं, तो आप कुछ डार्क, मिल्क या व्हाइट चॉकलेट मिला सकते हैं। मूंगफली के मक्खन की थोड़ी सी बूंदाबांदी बहुत काम आती है और सूखे फल जैसे क्रैनबेरी ओट्स में कुछ मिठास और खटास जोड़ सकते हैं। किसी भी प्रकार की बेरी इन ओट्स को बहुत अच्छी तरह से पूरक करेगी। आप कुछ कटे हुए स्ट्रॉबेरी या साबुत ब्लूबेरी को बैटर में मिला सकते हैं या बस इसे अपनी पसंदीदा बेरी कंपोट के साथ ऊपर से सजा सकते हैं। आपकी पसंद की मिक्स-इन या टॉपिंग कुछ भी हो, यह बेक्ड ओट्स रेसिपी हर बार अद्भुत स्वाद देगी!
रेसिपी कार्ड
- ½ कप रोल्ड ओट्स
- 1 अंडा
- ¼ कप दूध
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 1 केला
- ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- ¼ छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट
- ग्रीस करने के लिए मक्खन
- मिक्स-इन्स और टॉपिंग विकल्प (स्वाद के अनुसार)
- चॉकलेट चंक्स
- सेब
- सूखे क्रैनबेरी
- अखरोट
- मूंगफली का मक्खन
- व्हिप्ड क्रीम
- फल कंपोट
विधि:
- न्यूट्रि-ब्लेंड स्मार्ट ब्लेंडर जार को सामग्री से भरें: दूध, तेल, केला, वेनिला, चीनी, अंडा, रोल्ड ओट्स और बेकिंग पाउडर।
- स्मूदी मोड दबाएं और न्यूट्रि-ब्लेंड को 1 मिनट के लिए अपना काम करने दें।
- इस बीच, 2 मग या 4 रेमेकिन को मक्खन से चिकना कर लें।
- एक बार बैटर मिलने के बाद उसमें कोई भी मिक्स-इन मिला लें।
- मग या रेमेकिन को बैटर से आधा ही भरें। बेक होने पर ओट्स बहुत ऊपर उठते हैं, इसलिए आपको उसके लिए पर्याप्त जगह छोड़नी होगी।
- रेमेकिन के लिए लगभग 1 मिनट 15 सेकंड और मग के लिए 1 मिनट 30 सेकंड के लिए व्यक्तिगत रूप से माइक्रोवेव करें। आपको अपने माइक्रोवेव की शक्ति के आधार पर समय को समायोजित करना पड़ सकता है।
- बेक्ड ओट्स को अपनी पसंदीदा टॉपिंग के साथ ऊपर से सजाएं और तुरंत परोसें।
