અહીં ઓણમ સ્પેશિયલ કેરળ પાલ પાયસમની રેસીપી આપેલી છે, જે એક પરંપરાગત ભારતીય ડેઝર્ટ છે. દૂધ આધારિત આ ખીર તમારા સ્વાદ માટે એક અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે!
કેરળના મટ્ટા ચોખા, દૂધ અને ખાંડનું એક વિદેશી મિશ્રણ જેને ઇલાયચીનો સ્વાદ આપેલો છે અને પિસ્તાથી સજાવવામાં આવ્યું છે. ક્રીમી, ભરપૂર અને સંતોષકારક; તમે દરેક કોળિયાને પસંદ કરશો!
વન્ડરશેફના કૂકવેરમાં શ્રેષ્ઠ રીતે રાંધવામાં આવે છે - https://bit.ly/3enpEe6
સામગ્રી
• 1/8 કપ કેરળ મટ્ટા ચોખા
• 4 કપ દૂધ (ફુલ-ફેટ દૂધ)
• 1 કપ ખાંડ
• 1/4 ચમચી ઇલાયચી પાવડર વૈકલ્પિક
રીત:
- ધોયેલા કેરળ ચોખાને અધકચરા પીસી લો.
- એક કેસરોલમાં 4 કપ દૂધ ગરમ કરો અને તેને ઉકાળો.
- બળતું અટકાવવા માટે હલાવતા રહો.
- કેરળ મટ્ટા ચોખા ઉમેરો.
- ચોખા નરમ અને સંપૂર્ણપણે રાંધાઈ જાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- ખાંડ ઉમેરો.
- ઇલાયચી પાવડર ઉમેરો અને તે ઘટ્ટ અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- પાલ પાયસમ માણવા માટે તૈયાર છે.
