બ્લુબેરી નાઇસ ક્રીમ - ન્યૂનતમ કેલરી; ભરપૂર સ્વાદ!

બાળકોને (અને કેટલાક પુખ્ત વયના લોકોને, ચાલો આપણે પ્રમાણિક રહીએ!) તેમના ફળો અને શાકભાજી ખવડાવવું એ એક મોટી મુશ્કેલી હોઈ શકે છે. પોષક ફાયદાઓ સમજાવવાથી લોકો પર કોઈ અસર થતી નથી, તેથી આપણે, અફસોસ, જુગાડનો આશરો લેવો જ જોઇએ - તેમને ફળો અને શાકભાજી ખાવા માટે યુક્તિ કરવી જોઈએ! અમારી નવીનતમ શ્રેણી ફળો અને શાકભાજીને વાનગીઓમાં છુપાવે છે જે તેમને વધુ આરોગ્યપ્રદ, વધુ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે! ફળો અને શાકભાજી સાથે છુપાવો અને છુપાયેલા રહો માં તમારું સ્વાગત છે! આ 'નાઇસ' ક્રીમ કેળામાંથી બનેલી છે પણ તે પરંપરાગત આઈસ્ક્રીમનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે!

શા માટે તે સરસ છે?

તે સરસ છે કારણ કે કોઈ પણ તેને ખાઈ શકે છે! પરંપરાગત આઈસ્ક્રીમ ડેરીમાંથી બને છે. જો તમે વેગન છો અથવા લેક્ટોઝ ઇનટોલરન્ટ છો, તો તેનો અર્થ એ કે તમે આઈસ્ક્રીમ ખાઈ શકતા નથી. જો તમે ફક્ત તમારી કેલરીની માત્રા પર નજર રાખી રહ્યા હોવ તો પણ તમે આઈસ્ક્રીમ ખાવા માટે અનિચ્છા અનુભવી શકો છો. આ રેસીપી દરેક માટે કામ કરે છે! કારણ કે તે ફળોમાંથી બને છે, તે નિયમિત આઈસ્ક્રીમ જેટલી કેલરીવાળી નથી. કેળા પણ પોષક તત્વો, ખાસ કરીને પોટેશિયમથી ભરપૂર હોય છે.

શું નાઇસ ક્રીમ ખરેખર આઈસ્ક્રીમ જેટલી સારી છે?

હું તમને જૂઠું નહીં બોલું કે તેનો સ્વાદ બરાબર આઈસ્ક્રીમ જેવો છે પણ તે ક્રીમી સોરબેટની ખૂબ નજીક છે! બ્લુબેરી કેળાના સ્વાદને માસ્ક કરવામાં મદદ કરવા માટે એક સુંદર રંગ અને ખાટો સ્વાદ આપે છે. સારી નાઇસ ક્રીમ માટે મુખ્ય વસ્તુ સ્વાદ છે. યોગ્ય સ્વાદનું સંયોજન મેળવો અને તમારી પાસે એક વિજેતા હશે. મેં પીનટ બટરનો સમાવેશ કરવાનું પસંદ કર્યું અને પરિણામ એક નાઇસ ક્રીમ હતું જેણે મને PB&Jની યાદ અપાવી! જ્યારે હું મોટો થતો હતો ત્યારે અમે જારમાં પીનટ બટર અને જામ મિશ્રિત મેળવતા હતા અને મારી બહેન અને મને ચમચી વડે તે ખાવાનું ખૂબ ગમતું હતું. આ નાઇસ ક્રીમનો સ્વાદ બરાબર એવો જ છે!

સાધનો

આ રેસીપીમાં બિલકુલ રસોઈ નથી, પણ અમને એક શક્તિશાળી મિક્સરની જરૂર છે. વંડરશેફ સુમો સિલ્વેરાડો 1000W મિક્સર ગ્રાઇન્ડર કામ કરે છે અને તેનાથી પણ વધારે! ચોરસ આધાર સાથે, આ મિક્સર એટલું મજબૂત છે કે તમારે મિશ્રણ કરતી વખતે હાથથી ઢાંકણને પકડી રાખવું પડશે નહીં! કેળા અને બ્લુબેરી મિશ્રણ કરવા માટે પૂરતા સરળ ઘટકો લાગી શકે છે, પરંતુ તમને આશ્ચર્ય થશે કે તમે કેટલી વાર કેળાના ટુકડા સાથે રહી જાઓ છો. સુમો સિલ્વેરાડોમાં શક્તિશાળી 1000W મોટર છે, તેથી તમારે ટુકડાઓ વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી! શક્તિશાળી મોટર હોવા છતાં, મિક્સર આશ્ચર્યજનક રીતે શાંત છે, જે ખરેખર મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે સ્મૂધી, સૂપ અને જ્યુસ જેવી કેટલીક વાનગીઓ મિશ્રણ કરવામાં લાંબો સમય લઈ શકે છે અને તમે પ્રક્રિયામાં તમારા કાનને નુકસાન પહોંચાડવા માંગતા નથી!

વિવિધતાઓ

રેસીપી કાર્ડ

સર્વિંગ: 3-4
સમય: 5 મિનિટ + 5 કલાક ફ્રીઝિંગ સમય

ઘટકો:

• 3 મોટા કેળા
• ½ કપ બ્લુબેરી
• 1 ચમચી પીનટ બટર

પદ્ધતિ:

1. બધા ઘટકોને મોટા બ્લેન્ડરમાં ઉમેરો.
2. 1 મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી તમને સુંવાળું મિશ્રણ ન મળે ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો.
3. મિશ્રણને ફ્રીઝર-સેફ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. 4-5 કલાક માટે ફ્રીઝ કરો.
4. સ્કૂપ કરો અને સર્વ કરો!

લેખક: સ્નેહા સુંદર એ યુ ડિમ સમ, યુ લૂઝ સમની સર્જક છે; એક ફિલસૂફી જે તેણી રસોડામાં અને બહાર બંને જગ્યાએ અપનાવે છે.