બૂઝી, બાઈટ સાઈઝ, નો-બેક ક્રિસમસ રમ બૉલ્સ

રમ બોલ્સ કોઈપણ ક્રિસમસ પાર્ટી માટે યોગ્ય ડેઝર્ટ છે. આ બુઝી, બાઈટ સાઈઝ બોલ્સ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી એક મહિના સુધી સારા રહે છે! તમે તમને ગમે તે ડાર્ક રમનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ પરંપરાગત રમ બોલ્સ માટે પરંપરાગત ભારતીય ડાર્ક રમ - ઓલ્ડ મન્કનો ઉપયોગ થાય છે!

શું રમ બોલ્સ ખાવાથી નશો થઈ શકે છે?

ટૂંકો જવાબ? ના! લાંબો જવાબ? કેટલીક વાનગીઓમાં આલ્કોહોલ બળી જાય છે, તેનાથી વિપરીત, રમ બોલ્સમાં ચોક્કસપણે આલ્કોહોલનો સ્વાદ આવે છે. જેમ જેમ તે રહે છે તેમ તેમ તેનો સ્વાદ વધુ મજબૂત બને છે. જોકે, આપણે 24 રમ બોલ્સ માટે ફક્ત 2 ચમચીનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છીએ, તેથી તેનાથી નશો કરવો લગભગ અશક્ય છે! નશો થાય તે પહેલાં તમને સુગર રશ લાગશે!

સાધનસામગ્રી

આ એક નો-કૂક રેસીપી હોવાથી, તમે વિચારતા હશો કે તમને કોઈ સાધનસામગ્રીની જરૂર નથી. જોકે, એક વસ્તુ જે તમને મદદ કરશે તે એક સારું મિક્સર છે. તમે એક કે બે લોકોને ખવડાવવા માટે રમ બોલ્સ બનાવતા નથી - તમે તમારા આખા પરિવારને ખવડાવવા માટે રમ બોલ્સ બનાવો છો! તેટલી બધી બિસ્કિટને હાથથી કચડવી ખૂબ જ કંટાળાજનક હોઈ શકે છે. એટલું જ નહીં, રમ બોલ્સ માટે બિસ્કિટને ખૂબ જ બારીક કચડવા પડે છે, જે મિક્સરમાં શ્રેષ્ઠ રીતે થાય છે. સદભાગ્યે, મારી પાસે વન્ડરશેફ સુમો મિક્સર ગ્રાઇન્ડર છે જે મને મદદ કરે છે. તે ચાર અલગ-અલગ જાર સાથે આવે છે જેનો ઉપયોગ તમે વિવિધ તૈયારીઓ માટે કરી શકો છો. 1.5 લિટરનો મોટો જાર વેટ ગ્રાઇન્ડિંગ માટે છે, પરંતુ તે આ રેસીપી માટે પણ યોગ્ય છે! મિક્સર ઝડપથી અને કાર્યક્ષમ રીતે કામ કરે છે, જોકે મને તેના વિશે સૌથી વધુ ગમતી વસ્તુ તેની મજબૂતાઈ છે. બેઝની અર્ગનોમિક ડિઝાઇન મિક્સરને મક્કમપણે જગ્યાએ રહેવામાં મદદ કરે છે. સુમોની ટોચ પર હાથ રાખવાની કોઈ જરૂર નથી!

નોન-આલ્કોહોલિક વર્ઝન

આમાં રમનો સ્વાદ ઘણો આવે છે, તેથી જો તમે બિન-આલ્કોહોલિક છો, તો તમારે કેટલાક અવેજીની જરૂર પડશે! ક્રેનબેરીનો રસ એક અદ્ભુત અવેજી છે. ક્રિસમસની થીમ સાથે સુસંગત, ક્રેનબેરીનો રસ રમ બોલ્સમાં રજાઓનો સ્વાદ લાવે છે. તમે આલ્કોહોલ ઉમેર્યા વિના સમાન સ્વાદ જાળવી રાખવા માટે રમ એસેન્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. જોકે હું રમ સાથે જવાની ખૂબ ભલામણ કરીશ. સ્વાદ તીવ્ર છે પરંતુ ઓહ-સો-ગુડ છે. ફ્લેવર પણ ફ્રિજમાં રાખવાથી વિકસે છે, તેથી તમારા ફ્લેવરિંગ્સ ઉમેરતી વખતે તે ધ્યાનમાં રાખો.

કોટીંગ્સ, ડસ્ટિંગ્સ અને ટોપિંગ્સ

રમ બોલને સમાપ્ત કરવાની ઘણી રીતો છે. નાળિયેરનું ક્લાસિક કોટિંગ પરંપરાગત છે - તે સ્વાદિષ્ટ છે! કોકો પાઉડરનું કડવું ડસ્ટિંગ બોલ્સની મીઠાશને સંપૂર્ણપણે સંતુલિત કરે છે. જો તમે થોડો સમય આપવાના મૂડમાં હોવ, તો તમે બોલ્સને પીગળેલી ચોકલેટમાં પણ ડુબાડી શકો છો. તેવી જ રીતે, જો તમારી પાસે કેટલાક વધારાના ગ્રાઉન્ડ નટ્સ પડ્યા હોય, તો તેને ક્રંચી કોટિંગ માટે બોલ્સમાં ફેરવો.

રેસીપી કાર્ડ

બનાવે છે: 24 રમ બોલ્સ
સમય: 20 મિનિટ

સામગ્રી

• 40 મેરી બિસ્કિટ
• ¾ કપ ડેસિકેટેડ કોકોનટ + ટોપિંગ માટે ½ કપ
• 6 ચમચી બદામ
• 3 ચમચી કોકો પાઉડર
• ¾ કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
• 3 ચમચી ઓલ્ડ મન્ક (અથવા કોઈપણ ડાર્ક રમ)

પદ્ધતિ:

1. મિશ્રણમાં બિસ્કિટને ત્યાં સુધી ક્રશ કરો જ્યાં સુધી તેમાં બિસ્કિટના કોઈ મોટા ટુકડા ન રહે. તેને બાજુ પર રાખો.
2. મિક્સરમાં બદામને ત્યાં સુધી ક્રશ કરો જ્યાં સુધી તમને એકદમ નાના ટુકડા ન મળે.
3. ક્રશ કરેલા બિસ્કિટને બાઉલમાં નાળિયેર, ક્રશ કરેલી બદામ અને કોકો પાઉડર સાથે ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો.
4. કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને રમ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તમને એક મજબૂત કણક ન મળે.
5. તેને 24 બોલમાં સમાન રીતે વિભાજીત કરો (દરેક બોલ લગભગ 27 ગ્રામનો હશે) અને ટોચને સુંવાળી કરો.
6. બાકીનું નાળિયેર એક પ્લેટમાં ઉમેરો અને બોલ્સને એકસરખા રીતે રોલ કરો જ્યાં સુધી બધી બાજુઓ નાળિયેરથી ઢંકાઈ ન જાય.
7. રમ બોલ્સને હવાબંધ કન્ટેનરમાં મૂકો અને સર્વ કરતા પહેલા થોડા કલાકો માટે ઠંડા કરો.
8. આનંદ માણો!

લેખક: સ્નેહા સુંદર એ યુ ડિમ સમ, યુ લૂઝ સમની સર્જક છે; એક ફિલસૂફી જે તે રસોડામાં અને બહાર બંને અપનાવે છે.