ગ્રીલ્ડ ચિકન માટેની આ રેસીપી સાથે ધીમા તાપે ધીમે ધીમે રાંધવાની જૂની-શૈલીની સુગંધથી તમારા ઘરને ભરી દો. તે મરીનેડથી તમે અપેક્ષા કરો છો તે બધું જ કરે છે જે માત્ર નરમ અને સ્વાદ ઉમેરે છે, પરંતુ ચિકનને સુંદર ચાર માર્ક્સ અને ચળકતી ફિનિશ પણ આપે છે. તે મરીનેડથી તમે અપેક્ષા કરો છો તે બધું જ કરે છે જે માત્ર નરમ અને સ્વાદ ઉમેરે છે, પરંતુ ચિકનને સુંદર ચાર માર્ક્સ અને ચળકતી ફિનિશ પણ આપે છે.
તમારા રસોઈમાં સ્વાદ વધારવા માટે રચાયેલ ફોર્ઝા કાસ્ટ-આયર્ન ગ્રિલ પાન દર્શાવતું.
ગ્રીલ્ડ ચિકન માટેના ઘટકો:
- ચિકન ફિલેટ્સ 4 (કુલ વજનમાં લગભગ 400 ગ્રામ)
- મીઠું- 3/4 ચમચી
- કચરો મરી- 1/2 ચમચી
- ડાર્ક સોયા સોસ- 1 ચમચી
- લાલ મરચાની ચટણી- 1 ચમચી
- મધ- 3 ચમચી
- બ્રાઉન સુગર- 1 ચમચી
- લીંબુનો રસ- 1.5 ચમચી
- છીણેલું આદુ અને લસણ- 1 ચમચી
તૈયારી:
- ફિલેટ્સને બંને બાજુ મીઠું અને કચરો મરીથી સીઝન કરો અને 15 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
- આપેલા ઘટક સાથે ચિકન ફિલેટ્સને મેરીનેટ કરો. ફિલેટ્સને કોટ કરવા માટે તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને 60 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
પદ્ધતિ:
- ગ્રિલ પાનને પ્રીહિટ કરો અને તેને ઓલિવ તેલથી બ્રશ કરો.
- હવે ચિકન ફિલેટ્સને મેરીનેડ વગર બાજુ બાજુમાં મૂકો અને તેને મધ્યમ તાપ પર 3 મિનિટ માટે ગ્રિલ કરો. તેને ફ્લિપ કરો અને બીજી બાજુ 3 મિનિટ માટે પુનરાવર્તન કરો.
- ફિલેટ્સને મેરીનેડથી બેસ્ટ કરો અને ઓછી તાપ પર દરેક બાજુ 3 મિનિટ માટે બંને બાજુ ગ્રિલ કરો.
- કાપેલા ધાણા (કોથમીર) ના પાંદડાથી ગાર્નિશ કરો અને હર્બડ રાઇસ અને સાટેડ શાકભાજીના બેડ પર ગરમ પીરસો.
