कोल्ड-प्रेस्ड जूस आपके लिए इतना अच्छा क्यों है?

आप सोच रहे होंगे कि कोल्ड-प्रेस्ड जूस इतना अनोखा क्यों है। किराने की दुकानों से लेकर कॉफी कैफे तक, हाल के चलन के कारण कोल्ड-प्रेस्ड जूस की बोतलें अब व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। कच्चे, जैविक फलों और सब्जियों का उपयोग कोल्ड-प्रेस्ड जूस बनाने के लिए किया जाता है, जिसे फिर सबसे ज़्यादा जूस निकालने के लिए एक खास तरीके से संसाधित किया जाता है। इसके शानदार स्वास्थ्य लाभों के कारण, इसने उन लोगों का ध्यान आकर्षित किया है जो अपने स्वास्थ्य को लेकर चिंतित हैं।

“कोल्ड-प्रेस्ड” का क्या मतलब है?

कोल्ड-प्रेस्ड जूस हाइड्रोलिक प्रेस का उपयोग करके प्यारे कच्चे फलों और सब्जियों से जितना संभव हो उतना जूस निकालकर बनाया जाता है, जो तीव्र दबाव डालता है। उच्च दबाव प्रसंस्करण अधिक फलों और सब्जियों को संरक्षित करता है जो आमतौर पर पारंपरिक जूस निकालने की प्रक्रिया के दौरान खो जाते हैं। इसके परिणामस्वरूप आपके जूस क्लीन्ज़ के लिए जूस का एक स्वस्थ गिलास मिलता है।

कोल्ड-प्रेस्ड जूस के फायदे

सामान्य जूस की तुलना में, कोल्ड-प्रेस्ड जूस अधिक विटामिन, एंजाइम, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट को संरक्षित करता है। नतीजतन, यह नियमित जूस की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करता है। जूस निकालने की प्रक्रिया के दौरान कभी भी गर्म न होने के कारण, कोल्ड-प्रेस्ड जूस प्रति सर्विंग अधिक फल देता है। कोल्ड-प्रेस्ड जूस के हर कंटेनर से, आप अपनी ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकते हैं, आपको आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं, और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं।

जूस के घनत्व और सांद्रता के कारण, कोल्ड-प्रेस्ड जूस में कैलोरी की मात्रा काफी अधिक हो सकती है। आमतौर पर, एक बोतल में दो सर्विंग होती हैं। दुकान पर मिलने वाले सामान्य जूस की तुलना में, वे आपके लिए काफी स्वस्थ होते हैं।

कोल्ड-प्रेस्ड जूस में सभी सामग्री प्राकृतिक और जैविक होती है, यह एक और फायदा है। चूंकि फल को सीधे फल से बोतल में डाला जाता है, इसलिए कोई अतिरिक्त चीनी या संरक्षक नहीं होते हैं। हर बोतल में अधिक स्वास्थ्य लाभ होते हैं क्योंकि उत्पादन के दौरान कोई विटामिन या खनिज नहीं खोते हैं।

मैंने वंडरशेफ के वी6 कोल्ड प्रेस स्लो जूसर का उपयोग करने का विकल्प चुना क्योंकि यह मुझे कच्चे भोजन के लाभों का पूरी तरह से उपयोग करने की अनुमति देता है। वजन कम करने और अपनी शारीरिक फिटनेस बनाए रखने के लिए कोल्ड प्रेस जूसर से सबसे स्वस्थ जूस का उपयोग करें। यह बहुत सारा जूस भी पैदा करता है; मानक जूसर से लगभग दोगुना। मुश्किल से कोई अवशेष नहीं छोड़ता है। प्रतिरक्षा और विकास एंजाइमों पर निर्भर करते हैं। वे बिना पके फल और सब्जियों से आते हैं। जब फलों को जूस निकाला जाता है तो एंजाइम नष्ट हो जाते हैं क्योंकि उत्पन्न तीव्र गर्मी के कारण। वंडरशेफ कोल्ड प्रेस जूसर वी6 की 43 आरपीएम गति के कारण आपको 50% अधिक जूस मिलता है, जो एंजाइमों की रक्षा करता है। सुविधाजनक प्लग-ऑन कंटेनर जूस को टपकने से रोकता है और आवश्यकतानुसार सटीक रूप से डालने में सक्षम बनाता है।

क्या मैं क्लींजिंग के दौरान कोल्ड-प्रेस्ड जूस ले सकता हूँ

यदि आप क्लींजिंग कर रहे हैं और अपने शरीर को आराम देना चाहते हैं, तो कोल्ड-प्रेस्ड जूस ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका है। कोल्ड-प्रेस्ड जूस आपके शरीर को डिटॉक्सिफिकेशन के दौरान सहायता करने का एक शानदार तरीका है। जूस क्लींजिंग आपके पाचन तंत्र को बहुत ज़रूरी आराम देती है। कोल्ड-प्रेस्ड जूस क्लींज के बाद, आपके पास अधिक ऊर्जा होगी, कम लालसा होगी, कम सूजन होगी, और स्पष्ट त्वचा होगी। चूंकि आपके शरीर को खुद को डिटॉक्स करने के लिए उतनी मेहनत नहीं करनी पड़ती है, इसलिए आपके पास अन्य चीजों के लिए समर्पित करने के लिए अतिरिक्त ऊर्जा होगी।

कोल्ड-प्रेस जूस पीने के कारण

• विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर: कोल्ड-प्रेस्ड जूस स्वस्थ विटामिन और पोषक तत्वों से भरे होते हैं जिनकी शरीर को पूरे दिन कार्य करने के लिए आवश्यकता होती है। कोई भी जूस जो 100% प्राकृतिक होता है उसके अपने स्वास्थ्य लाभ होते हैं। नींबू और संतरे जैसे खट्टे फलों से जो विटामिन सी की अधिकतम मात्रा दे सकते हैं, पत्तेदार साग तक जो पोटेशियम में उच्च होते हैं, अपने फल और सब्जियां पीने से यह सुनिश्चित होता है कि आपको दिन के लिए पर्याप्त पोटेशियम मिलेगा।
• वजन घटाने को बढ़ावा देता है: स्वाभाविक रूप से कोल्ड-प्रेस्ड जूस पीना वजन कम करने का एक शानदार और स्वस्थ तरीका है। ताजे फल या सब्जियों से बने जूस आपको भरा हुआ महसूस करा सकते हैं। चूंकि फल और सब्जियां स्वाभाविक रूप से कैलोरी में कम होती हैं, वे नाश्ते या स्नैक के लिए भी सबसे अच्छे हो सकते हैं।
• पोषक तत्वों की बेहतर सुरक्षा और संरक्षण: अत्यधिक गर्मी और बल ऑक्सीकरण का संयोजन जो ब्लेंडर के तेजी से घूमने वाले ब्लेड से आता है, आपके औसत 'ताजे निचोड़े गए' जूस को कोल्ड-प्रेस्ड जूस की तुलना में कम पौष्टिक बनाता है। अपने जूस को कोल्ड प्रेस करने से 100% अच्छे विटामिन और पोषक तत्व बरकरार रहते हैं जबकि इसका शानदार स्वाद बरकरार रहता है।
• एंजाइमों से भरपूर: ताजे तैयार किए गए प्रेस जूस में स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले एंजाइम होते हैं जो आपको नियमित संसाधित जूस में नहीं दिखेंगे। एंजाइम आपके शरीर में उसी तरह अवशोषित होते हैं जैसे विटामिन होते हैं और आपके शरीर को मजबूत बनाने और पाचन में मदद करने में महत्वपूर्ण होते हैं।
• उम्र बढ़ने की गति धीमी कर सकता है: जब आप फल और सब्जियां नहीं खाते हैं, तो आप कल्याण के प्रमुख घटकों में से एक, यानी एंटीऑक्सिडेंट से चूक जाते हैं। एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर को ऑक्सीकरण से बचाने में मदद करते हैं - जो सेलुलर कार्यात्मक हानि में योगदान देता है।

कोल्ड प्रेस्ड जूस के लिए सर्वश्रेष्ठ फल और सब्जियां

नीचे कुछ फल और सब्जियां दी गई हैं जिनसे आप वंडरशेफ कोल्ड प्रेस जूसर वी6 का उपयोग करके कोल्ड प्रेस्ड जूस बना सकते हैं।

• केल - यह बहुमुखी पत्तेदार हरी सब्जी विटामिन ए, सी और के का एक बड़ा स्रोत है। यह एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है जो उम्र बढ़ने के भयानक लक्षणों का मुकाबला करती है।
• चुकंदर: वे आपके जूस में जीवंत रंग जोड़ते हैं। आपके कोल्ड-प्रेस्ड जूस में रंग और स्वाद जोड़ने के अलावा, यह मैंगनीज, पोटेशियम, फोलेट और नाइट्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
• टमाटर: वे अधिकांश घरों में रसोई के मुख्य खाद्य पदार्थ हैं, विटामिन सी, फोलेट और पोटेशियम से भरे हुए हैं; वे कैलोरी में भी कम होते हैं। कोल्ड प्रेस्ड टमाटर के जूस का नियमित सेवन बहुत ज़रूरी विटामिन और खनिजों का पावरहाउस है।
• तरबूज - गर्मी में ताजे तरबूज जैसा कुछ भी नहीं है। ताजा कोल्ड-प्रेस्ड तरबूज का जूस आपको गर्मी की लहरों के दौरान हाइड्रेटेड रखेगा और विटामिन ए, बी और सी जैसे खनिजों और विटामिनों से भरा हुआ है।