ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપ ખરીદવા માટેની માર્ગદર્શિકા: ખરીદતા પહેલા જાણવા જેવી બધી બાબતો

જો તમે ગેસ અથવા ઇન્ડક્શન કુકિંગના વિકલ્પો શોધી રહ્યા છો, તો ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપ્સ એવી વસ્તુ છે જે કદાચ તમે જોઈ હશે. 
તેઓ આધુનિક દેખાય છે, ઉપયોગમાં સરળ છે અને સૌથી અગત્યનું, તમારા હાલના વાસણો બદલવાની જરૂર નથી. પરંતુ એકવાર તમે વિકલ્પો જોવાનું શરૂ કરો છો, પછી પ્રશ્નો શરૂ થાય છે. 
શું તે ઇન્ડક્શન કરતાં વધુ સારું છે? શું તે દૈનિક રસોઈ માટે યોગ્ય રહેશે? મારે એક ખરીદતા પહેલા ખરેખર શું જોવું જોઈએ? 

ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપ્સ વાપરવા માટે સરળ છે, પરંતુ યોગ્ય પસંદગી કરવી કેટલીક મુખ્ય બાબતો પર આધાર રાખે છે જેમ કે પાવર, ઉપયોગ અને સુવિધાઓ. 

તો તેને વધુ જટિલ બનાવવાને બદલે, ચાલો તેને એવી રીતે વિભાજીત કરીએ જે તમને યોગ્ય પસંદ કરવામાં મદદ કરે. 

ઝડપી જવાબ બોક્સ 

ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપ્સ ખોરાક રાંધવા માટે રેડિયન્ટ હીટનો ઉપયોગ કરે છે અને તમામ પ્રકારના રસોઈના વાસણો સાથે કામ કરે છે. 

આ માટે શ્રેષ્ઠ: તમારી સેટઅપ બદલ્યા વિના લવચીક, રોજિંદા રસોઈ 

ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપ શું છે? 

ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપ એ એક ઇલેક્ટ્રિક રસોઈ ઉપકરણ છે જે ખોરાક રાંધવા માટે રેડિયન્ટ હીટનો ઉપયોગ કરે છે. ઇન્ડક્શનની જેમ મેગ્નેટિક ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરવાને બદલે, તે કાચની સપાટીને ગરમ કરે છે જે પછી વાસણને ગરમી પહોંચાડે છે. 
જે તેને અલગ પાડે છે તે તેની લવચીકતા છે; તમે સુસંગતતાની ચિંતા કર્યા વિના લગભગ કોઈપણ પ્રકારના રસોઈના વાસણોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. 

જેઓ તેમની હાલની રસોડાની સેટઅપ બદલ્યા વિના આધુનિક રસોઈ સોલ્યુશન ઇચ્છે છે તેમના માટે તે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. 

ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપ કેવી રીતે કામ કરે છે? 

ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપ્સ સિરામિક અથવા કાચની સપાટી નીચે હીટિંગ તત્વોનો ઉપયોગ કરે છે. જ્યારે ચાલુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ તત્વો ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે જે બહારની તરફ ફેલાય છે અને ટોચ પર રાખેલા રસોઈના વાસણોમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. 

તમે ઘણીવાર સપાટી પર લાલ ગ્લો જોશો; તે ઉત્પન્ન થતી ગરમી છે. ઇન્ડક્શનથી વિપરીત, ગરમી પહેલા સપાટી પર બને છે અને પછી વાસણમાં જાય છે. 

આ પ્રક્રિયા ઇન્ફ્રારેડ રસોઈને બનાવે છે: 

ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા 

લોકો ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપ પસંદ કરવાનું એક મોટું કારણ એ છે કે તેનો ઉપયોગ શરૂ કરવો કેટલો સરળ છે. તમારા રસોઈના વાસણો બદલવાની કે તમારી રસોઈ શૈલીને સમાયોજિત કરવાની જરૂર નથી, તે પ્રથમ ઉપયોગથી પરિચિત લાગે છે. તે જ સમયે, તે આધુનિક રસોઈની સુવિધા લાવે છે, રોજિંદા કાર્યોને થોડું સરળ અને વધુ વ્યવસ્થાપિત બનાવે છે. 
અહીં તે શું છે જે તેમને સારી પસંદગી બનાવે છે: 

ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપમાં જોવા માટેની મુખ્ય સુવિધાઓ 

જ્યારે તમે ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપ પસંદ કરો છો, ત્યારે ડિઝાઇન અથવા કિંમત તરફ આકર્ષિત થવું સરળ છે, પરંતુ ખરેખર મહત્વની બાબત એ છે કે તે તમારી રોજિંદી રસોઈમાં કેવી રીતે કાર્ય કરે છે. ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપ ઇન્ડક્શનથી અલગ રીતે કાર્ય કરતા હોવાથી, યોગ્ય સુવિધાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાથી સમય જતાં ઉપયોગમાં કેટલા અનુકૂળ અને આરામદાયક લાગે છે તેમાં મોટો ફરક પડી શકે છે. 

બધું જોવાની જગ્યાએ, અહીં કેટલીક મુખ્ય બાબતો છે જેના પર ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે: 

વોટેજ અને હીટિંગ પાવર 

વોટેજ તમારું કુકટોપ કેટલી ઝડપથી કામ કરી શકે છે તેમાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે. જો તમે તેનો માત્ર પ્રસંગોપાત ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો એક મૂળભૂત મોડેલ યોગ્ય રીતે કાર્ય કરે છે. પરંતુ રોજિંદા રસોઈમાં, ખાસ કરીને જ્યારે તમે સંપૂર્ણ ભોજન બનાવી રહ્યા હોવ, ત્યારે ઉચ્ચ વોટેજ વસ્તુઓને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરે છે અને પ્રક્રિયાને સરળ રાખે છે. તે એવી વસ્તુઓમાંથી એક છે જેનો તમે નિયમિતપણે ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરો પછી તમને ખરેખર અનુભવ થશે. 

તાપમાન અને પાવર સેટિંગ્સ 

ગરમીના સ્તરો પર નિયંત્રણ રાખવાથી રસોઈ ઘણી સરળ બને છે, ખાસ કરીને જ્યારે તમે વિવિધ વાનગીઓ વચ્ચે સ્વિચ કરી રહ્યા હોવ. પછી ભલે તે કંઈક ધીમેધીમે ઉકાળવું હોય કે વધુ ગરમી પર રસોઈ કરવી હોય, એડજસ્ટેબલ સેટિંગ્સ તમને સતત અનુમાન કર્યા વિના બધું સંચાલિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે તમને વધુ લવચીકતા આપે છે અને સમગ્ર અનુભવને વધુ નિયંત્રિત બનાવે છે. 

ગ્લાસ ટોપ અને બનાવટની ગુણવત્તા 

ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપ સપાટીને જ ગરમ કરતા હોવાથી, ગ્લાસ ટોપની ગુણવત્તા ખરેખર મહત્વની છે. મજબૂત બનાવટ સુનિશ્ચિત કરે છે કે તે ઘસારો અને ફાટ્યા વિના નિયમિત ઉપયોગને હેન્ડલ કરી શકે છે. તે સફાઈ કરવામાં કેટલી સરળ છે અને સમય જતાં તેની જાળવણી કેવી રીતે થાય છે તે પણ અસર કરે છે. સારી ગુણવત્તાવાળી સપાટી ફક્ત લાંબા સમય સુધી ટકશે અને રોજિંદા ધોરણે વધુ વિશ્વસનીય લાગશે. 

સલામતી સુવિધાઓ (ચાઈલ્ડ લૉક, ઓવરહીટ પ્રોટેક્શન) 

કારણ કે સપાટી ગરમ થાય છે, સલામતી સુવિધાઓ ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપ્સ સાથે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. ઓવરહીટ પ્રોટેક્શન અને ઑટો શટ-ઑફ જેવી બાબતો ઉપયોગ દરમિયાન અકસ્માતોને રોકવામાં મદદ કરે છે. ચાઈલ્ડ લૉક એવા ઘરોમાં પણ ઉપયોગી થઈ શકે છે જ્યાં સલામતીની ચિંતા હોય. આ સુવિધાઓ તમે કેવી રીતે રસોઇ કરો છો તે બદલતી નથી, પરંતુ તે ચોક્કસપણે મનની શાંતિ ઉમેરે છે. 

પ્રીસેટ રસોઈ મેનૂ 

પ્રીસેટ રસોઈ મેનૂ હોવા જરૂરી નથી, પરંતુ તે વસ્તુઓને વધુ અનુકૂળ બનાવે છે. તે ઉકાળવા કે ગરમ કરવા જેવા સામાન્ય કાર્યોને સ્વચાલિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેથી તમારે સેટિંગ્સને જાતે જ ગોઠવવાની જરૂર નથી. જો તમે નિયમિતપણે રસોઇ કરો છો અને વસ્તુઓને ઝડપી અને સીધી રાખવા માંગતા હો, તો આ એક સરસ સુવિધા છે. 

વૉરંટી 

વૉરંટી કદાચ શરૂઆતમાં મોટી વાત ન લાગે, પરંતુ તે લાંબા ગાળાની વિશ્વસનીયતા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ ઇલેક્ટ્રિકલ ઉપકરણ હોવાથી, ઓછામાં ઓછી 1–2 વર્ષની વૉરંટી સુનિશ્ચિત કરે છે કે જો કંઈપણ ખોટું થાય તો તમને કવર મળે. તે તમને તમે પસંદ કરેલા ઉત્પાદન પર વિશ્વાસ પણ આપે છે. 

કુકવેર સુસંગતતા: કયા વાસણો ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપ્સ પર કામ કરે છે? 

ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપનો સૌથી મોટો ફાયદો એ છે કે તમારે તમારા વાસણો વિશે બે વાર વિચારવું પડતું નથી. ઇન્ડક્શનથી વિપરીત, જેને ચોક્કસ કુકવેરની જરૂર હોય છે, ઇન્ફ્રારેડ કુકટોપ્સ તમે તમારી રસોડામાં પહેલાથી જ ધરાવો છો તે લગભગ દરેક વસ્તુ સાથે કામ કરે છે. આ તેમને ખૂબ અનુકૂળ વિકલ્પ બનાવે છે, ખાસ કરીને જો તમે નવા કુકવેરમાં રોકાણ કરવા અથવા તમારી વર્તમાન સેટઅપ બદલવા માંગતા ન હો. 

સપાટી પરથી વાસણમાં ગરમી ટ્રાન્સફર થતી હોવાથી, મોટાભાગની સામગ્રી કોઈપણ સમસ્યા વિના કામ કરે છે. 

અહીં તમે શું ઉપયોગ કરી શકો છો: 

જ્યાં સુધી વાસણનું તળિયું સપાટ હોય અને સપાટી પર બરાબર બેસે, ત્યાં સુધી તમારું કુકવેર બરાબર કામ કરવું જોઈએ. 

ઇન્ફ્રારેડ વિ. ઇન્ડક્શન કુકટોપ: ઝડપી તુલના